盂蘭盆節的起源 神奇的傳說
白露節氣到來，已經能夠感受到深秋的那種涼爽的感受。在飲食上可以多吃一些蔬菜，彌補身體的維生素。那麼白露節氣適合吃什麼蔬菜呢？白露養生可以吃什麼蔬菜呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！
1、白露節氣適合吃什麼蔬菜：紅薯
中醫學以為，紅薯味甘性平，補脾益氣。《本草綱目》紀錄，紅薯有“補虛乏、益實力、健胃、強腎陰的功效”，使人“長壽少疾”。另外，紅薯是很好的低脂肪、低熱能食物，多吃紅薯有利於減肥。在我國，民間以為白露吃紅薯可使整年吃紅薯絲和紅薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家有白露節吃紅薯的習俗。
2、白露節氣適合吃什麼蔬菜：花菜
花菜有助於解秋乏。花菜之以是能夠抗疲勞，由於它是B族維生素群“聚居地”。B族維生素成員眾多，在身體中起主要的作用。其中維生素B1有助於改善精神狀態，維生素B6在卵白質的代謝歷程中起調控作用，有助於能量發生，維生素B2與B6一起尚有助於緩解疲勞及提神醒腦。
3、白露節氣適合吃什麼蔬菜：胡蘿蔔
《本草綱目》紀錄，胡蘿蔔能“下氣補中，和胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無損”，胡蘿蔔含有厚實的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強壯皮膚的作用，並可防治皮膚粗拙及雀斑。乾燥的秋季不妨吃點胡蘿蔔來潤膚。
4、白露節氣適合吃什麼蔬菜：蓮藕
九月的蓮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，是餐桌上很受迎接的一道美食。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物卵白質、維生素以及澱粉，有顯著益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
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5、白露節氣適合吃什麼蔬菜：南瓜
秋季是乾燥的季節，南瓜中含厚實的β-胡蘿蔔素，同時，南瓜還含有厚實的維生素B6，它是提高免疫卵白活性、增強免疫卵白代謝不能缺少的主要營養素。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，有潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。
6、白露節氣適合吃什麼蔬菜：口蘑
秋季正是采蘑菇的好時刻，更是吃蘑菇的好時刻。口蘑作為蘑菇的一種，8、9月正是採摘的最好時刻。中醫以為，口蘑味甘性平，歸心、肺經，可宣肺解表，益氣安神，在秋季這個養肺的季節里最適合食用，同時可散血熱，透發麻疹，常用於小兒麻疹的治療。
5、白露節氣適合吃什麼蔬菜：南瓜
秋季是乾燥的季節，南瓜中含厚實的β-胡蘿蔔素，同時，南瓜還含有厚實的維生素B6，它是提高免疫卵白活性、增強免疫卵白代謝不能缺少的主要營養素。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，有潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。
6、白露節氣適合吃什麼蔬菜：口蘑
秋季正是采蘑菇的好時刻，更是吃蘑菇的好時刻。口蘑作為蘑菇的一種，8、9月正是採摘的最好時刻。中醫以為，口蘑味甘性平，歸心、肺經，可宣肺解表，益氣安神，在秋季這個養肺的季節里最適合食用，同時可散血熱，透發麻疹，常用於小兒麻疹的治療。
7、白露節氣適合吃什麼蔬菜：芋頭
芋頭甘辛、性平，歸腸、胃經，具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調治中氣、化痰、添精益髓的功效，尤其適合脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。
白露節氣養生常識