清明蠶花會的由來
春分吃什麼，春分飲食宜忌
春分飲食原則
春分飲食原則一：多吃吃時令菜
兩千多年前的孔子就警告我們“不時，不食”，就是說，不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是“運氣菜”。食物一要講求“氣”，一要講求“味”。由於食物和藥物都是由氣息組成的，而藥物、食物的氣息只有在適時時，即生長成熟相符節氣的食物，才氣得天地之精氣。
春令時菜包羅有養陽之用的韭菜助永生氣的芽菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗；滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
春分飲食原則二：給腸胃放放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚裏，除腸胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血知足腸胃的需要，這就是飲食後會發生大腦昏昏然的緣故原由所在。
若是每周都能讓腸胃有一個休息日，便可以有用地輔助我們排擠體內積壓的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水取代一頓正餐的方式來減輕腸胃負荷。
春分飲食原則三：春季養肝少喝酒
春應於肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎，以是春天重在養肝。春天養肝的目的在於協調肝的陰陽平衡，在中醫里，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇。酒傷肝腸，因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
清明插柳的含義
春分宜吃：
燕窩燉冰糖（1人分量）
質料：燕窩10克、冰糖15克。
做法：先用溫水浸泡燕窩，待燕窩泡軟后，可用鑷子整理其中的細小燕毛等雜物，將泡好的燕窩瀝干水，加入適量的清水，倒入燉盅，加入冰糖，隔水小火燉1小時即可。
功效：燕窩具有養陰潤燥、益氣補中的功效，冰糖具有養陰生津，潤肺止咳的功效。燕窩燉冰糖不僅能養陰潤燥，尚有養顏潤膚的作用。若不喜歡吃甜食，市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩，也具有同樣的功效。
鮑魚龍眼麥冬湯（3人分量）
質料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。
做法：先把鮑魚洗凈，放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗，加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。
功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮靜安神；麥冬養陰潤肺；龍眼肉補益心脾、養血安神；甘蔗生津潤澡、清熱利尿。此湯對於五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈眼花者均宜。
飲食禁忌
春分節氣時人體血液也正處於興旺時期，激素水平也處於相對岑嶺期，此時易發非熏染性疾病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。膳食總的原則要禁忌大熱、大寒的飲食，保持寒熱平衡。這段時期也不適飲用過肥膩的湯品。
2019年春分,2019春分是哪天