二十四節氣之白露
二十四節氣，包羅十二其中氣和十二節氣。節氣是中原祖先歷經千百年的實踐締造出來的名貴科學遺產，是反映天氣天氣和物候轉變、掌握農事季節的工具，影響着千家萬戶的衣食住行。下面我們來給人人單獨解說一下處暑的相關知識以及習俗。
每年的8月23日前後（8月22日～24日），視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。處暑，即為“出暑”炎熱脫離的意思。意味着進入氣象意義的秋天，處暑后中國長江以北區域氣溫逐漸下降。處暑既差異於小暑、大暑、也差異於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向嚴寒過渡的節氣。
什麼是處暑？
每年的8月23日前後（8月22日～24日），視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。處暑是反映氣溫轉變的一個節氣。“處”含有潛藏、終止意思，“處暑”示意炎熱暑天竣事了。《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，示意炎熱即將已往，暑氣將於這一天竣事，我國大部門區域氣溫逐漸下降。處暑既差異於小暑、大暑、也差異於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向嚴寒過渡的節氣。
節令到了處暑，氣溫進入了顯著轉變階段，逐日下降，已不再暑氣逼人。節令的這種轉變，自然也在農事上有所反映。昔人留下的大量具有適用價值的諺語，如“一場秋雨一場涼”，“立秋三場雨，麻布扇子高擱起，”“立秋處暑天氣涼”、“處暑熱不來”等，就是對“處暑”時節天氣轉變的直接形貌。但總的來看，處暑時代的天氣特點是日間熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環境下，人容易泛起口鼻乾燥，咽干唇焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能過涼。以是，此時節要注重防燥，飲食起居均要調劑周密。
處暑時平均氣溫一樣平常較立秋降低1.5℃左右，個體年份8月下旬華南西部可能泛起延續3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻着花。然則，由於華南處暑時仍基本上受夏日風控制，以是還常有華南西部最高氣溫高於30℃、華南東部高於35℃的天氣泛起。稀奇是長江沿岸低海拔區域，在伏旱延續的年份里，更感應“秋老虎”的餘威。西北高原進入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬情景，牧草漸萎，霜雪日增。
處暑是華南雨量漫衍由西多東少向東多西少轉換的前期。這時華南中部的雨量常是一年裡的次高點，比大暑或白露時為多。因此，為了保證冬春農田用水，必須認真抓好這段時間的蓄水事情。高原區域處暑至秋分會泛起延續陰雨水天氣，對農牧業生產晦氣。我國南方大部門區域這時也正是收穫中稻的大忙時節。一樣平常年辰處暑節氣內，華南日照仍然對照足夠，除了華南西部以外，雨日不多，有利於中稻割曬和棉花吐絮。可是少數年份也有如杜詩所“三伏適已過，烈日化為霖”的境況，秋綿雨會提前到來。以是要稀奇注重天氣預告，做好充實準備，捉住每個晴晴天氣，不失時機地搞好搶收搶曬。
《月令七十二候集解·處暑》
處暑，七月中。
處，止也。暑氣至此而止矣。
鷹乃祭鳥，鷹，義禽也。秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也。不擊有胎之禽，故謂之義。
天地始肅秋者，陰之始，故曰天地始肅。
禾乃登。禾者。谷連藁秸之總名。又，稻秫苽粱之屬皆禾也。成熱曰登。
處暑習俗
祭祖、迎秋 處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗流動，俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月月朔起,就有開鬼門的儀式，直到月尾關鬼門止，都市舉行普渡布施流動。聽說普度流動由開鬼門最先，然後豎燈篙，放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普度壇,架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門竣事。時至今日，已成為祭祖的重大流動時段。
此外，處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊田野迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自若，而不像炎天大暑之時濃雲成塊。民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。
放河燈 河燈也叫“荷花燈”，一樣平常是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普涉水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好註腳：“七月十五是個鬼節；死了的冤魂怨鬼，不得托生，繾綣在地獄里異常苦，想托生，又找不着路。這一天若是有個死鬼托着一盞河燈，就得托生。”
開漁節對於沿海漁民來說，處暑以後漁業收穫的時節，每年處暑時代，在浙江省沿海都要舉行一年一度的盛大的開漁節，決議在東海休漁竣事的那一天，舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。2006年第九屆中國開漁節，在9月6日浙江省象山縣舉行。
由於，這時海域水溫依然偏高，魚群照樣會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟。因此，從這一時間最先，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
處暑吃鴨子 老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘鴨、核桃鴨等。北京至今還保留着這一傳統，一樣平常處暑這天，北京人都市到店裡去買處暑百合鴨等。
潑水習俗 在日本，從大暑四處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。
處暑農事
雖然處暑前後我國北京、太原、西安、成都和貴陽一線以東及以南的寬大區域和新疆塔里木盆地區域日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上，處於夏日，然則這時冷空氣南下次數增多，氣溫下降逐漸顯著。
我國古代將處暑分為三候："一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。"此節氣中老鷹最先大量捕獵鳥類；萬物最先凋零；"禾乃登"的"禾"指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，"登"即成熟的意思。
天下華南處暑平均氣溫一樣平常較立秋降低1.5℃左右，個體年份8月下旬華南西部可能泛起延續3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻着花。然則，由於華南處暑時仍基本上受夏日風控制，以是還常有華南西部最高氣溫高於30℃、華南東部高於35℃的天氣泛起。稀奇是長江沿岸低海拔區域，在伏旱延續的年份里，更感應"秋老虎"的餘威。西北高原進入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬情景，牧草漸萎，霜雪日增。
處暑是華南雨量漫衍由西多東少向東多西少轉換的前期。這時華南中部的雨量常是一年裡的次高點，比大暑或白露時為多。因此，為了保證冬春農田用水，必須認真抓好這段時間的蓄水事情。高原區域處暑至秋分會泛起延續陰雨水天氣，對農牧業生產晦氣。我國南方大部門區域這時也正是收穫中稻的大忙時節。一樣平常年辰處暑節氣內，華南日照仍然對照足夠，除了華南西部以外，雨日不多，有利於中稻割曬和棉花吐絮。可是少數年份也有如杜詩所"三伏適已過，烈日化為霖"的境況，秋綿雨會提前到來。以是要稀奇注重天氣預告，做好充實準備，捉住每個晴晴天氣，不失時機地搞好搶收搶曬事情。
處暑諺語
處暑天還暑，恰似秋老虎。
處暑天不暑，炎熱在中午。
處暑處暑，熱死老鼠。
處暑滿地黃，家家修凜倉。
處暑高粱各處紅。
處暑高粱遍拿鐮。
處暑高粱白露谷。
處暑白露節，夜涼日間熱。
處暑十日忙劊谷。
處暑蘿蔔白黴萊。
處暑見新花。
處暑着花不見花（絮）。
處暑花，不歸家。
處暑花，檢抵家；白露花，不歸家；白露花，溫高霜晚才收花。
處著就把白菜移，十年准有九不離。
處暑移白菜，猛鋤礴苗曬。
處暑栽，白露上，再晚跟不上。
處暑栽白菜，有利沒有害。
處暑栽。白霆追。秋分放洪水。
處暑見紅棗，秋分打凈了。
七月棗，八月梨，九月柿子紅了皮。
農時節令四處暑，首先田間選好種，騰出茬口快耕翻，處暑棉田見新花，
騾馬通宵草不停，青草繼蜻魚速長，早秋作物陸續熟，秦棒林谷細膩收。
土地得歇收麥厚。實時採摘善收貯，耕運拉打有勁頭。增餌防病莫疏忽。
（1）處暑天還暑，恰似秋老虎。
寓意：雖說處暑時節已是秋天，但還會泛起“秋老虎”，天氣還會很熱。
（2）處暑天不暑，炎熱在中午。
寓意：處暑之時氣溫有所降低，但中中午天氣照樣對照炎熱的。
（3）處暑處暑，熱死老鼠。
寓意：處暑時節，還會泛起高溫天氣，連田間的老鼠也受不了。
（4）處暑雨，粒粒皆是米。
寓意：處暑時節，作物逐漸成熟，高溫少雨的天氣對其是晦氣的，若有降雨泛起，將有利於稻穀的成熟豐滿。
（5）處暑落了雨，秋季雨水多。
寓意：處暑這一天有降雨，意味着在接下來的秋季時期內，降雨會偏多。
處暑養生
處暑時代的天氣特點是日間熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。處暑節氣正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。
處暑處暑後防曬不能忘
《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”天文專家提醒說，處暑后太陽的紫外線輻射指數較大，這個時刻民眾不要由於天涼爽了就忽視防晒，萬萬不要被“秋老虎”傷了皮膚。
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在戶外時間長了，肌膚容易泛起紅腫、刺痛、水泡、脫皮等徵象，這是遭受陽光毒曬而留下的紀念品。肌膚曬傷要趕忙實行搶救，首先不再增添皮膚太過肩負，以舒緩、鎮靜發紅髮燒的皮膚為先，再使用溫順、無刺激的調養品，才氣加速細胞修護、再生，緩和皮膚曬傷的癥狀。
若皮膚稍微發紅髮燙，可用棉片蘸冰水敷足夠長的時間，直到皮膚恢回複本的顏色和溫度，然後就可以用溫順的潔面乳來做清潔，洗完后擦一些保濕水彌補一下水分就行了。
若疼痛紅腫，就說明皮膚已經真正曬傷了，可先用冰水敷，還可以用自然蘆薈膠輕輕塗在皮膚上鎮靜消炎。
若起了疹子，說明皮膚已經曬過敏了，應該阻止讓皮膚再次受到強烈陽光的危險。若起了水泡就是更嚴重的曬傷，什麼產物都不要用了，應該阻止摩擦皮膚使水泡破碎，用冰水拍臉也要異常小心。
清潔皮膚后，除塗一些曬后修復化妝品外，在我們一樣平常生涯中經常接觸到的一些綠色植物、蔬菜和水果也是很好的修復品，下面就是一些簡樸的曬后修復方式，也能到達意想不到的效果。
黃瓜：皮膚曬傷后，可用黃瓜汁敷在疼痛的皮膚上10分鐘，清涼透入皮膚，疼痛自然消減。黃瓜汁水分厚實，包羅的維他命C能增強皮膚的再生能力，既可彌補皮膚失去的水分，又可治療脫皮徵象。敷後身體要用水沖洗清潔。
蛋清：蛋清含有厚實的卵白質，可協助皮膚生長。
西瓜皮汁：西瓜皮汁具有清潤的效果。曝晒后，可以用西瓜皮搗汁，摻入蜜糖做面膜，其漿力更強，不會泛起滴漏情形。整個敷面歷程約15至30分鐘，之後用清水洗凈臉龐。
蜂蜜：蜂蜜含有厚實的維生素、葡萄糖等，能滋潤美白皮膚，另有殺菌消毒的功效，使傷痛早癒合，皮膚恢復光澤。
處暑時節防“秋乏”
俗話說，春困、秋乏、夏瞌睡。“處暑”時代，天氣由熱轉涼，許多人都市有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”，秋乏是一種自然徵象。“處暑”節氣正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。
“秋乏”是人體要休整
暑天竣事後一樣平常早晚的溫差增大，且天高氣爽，人們會感受對照恬靜。此時人們為什麼還會感受乏呢？這是由於在炎熱的夏日，人的皮膚濕度和體溫升高，由於大量出汗使水鹽代謝失調，胃腸功效削弱，心血管和神經系統肩負增添，再加上得不到足夠的睡眠和恬靜的環境調治，人體太過消耗了能量，失去了較多的“老本”。
秋季雖然人體出汗削減，體熱的發生和散發以及水鹽代謝也逐漸恢復到原有的平衡狀態。由此人體進入一個心理休整階段，身體就會泛起種種不適，一些隱蔽在夏日的癥狀就會泛起，機體也發生一種莫名的疲勞感，如不少人早晨醒來還想再睡，這種狀態就是“秋乏”。
預防“秋乏”四步曲
一是睡眠足夠
炎天晝長夜短，天氣悶熱，許多人耐久睡眠不足。處暑後天氣變涼，就該改變夏日晚睡的習慣，只管爭取晚上10時前入睡，並要早睡早起，以提前進入“備戰“狀態，防止上班犯困。也可以適當晝寢，這樣利於化解困窘情緒。
二是飲食清淡
保持飲食清淡，合理營養。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包羅辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫上講這些食物容易加重秋燥對人身體的危害。適量增添優質卵白質的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品和豆製品等。
不吃油膩食物。油膩食物會在體內發生易使人睏倦的酸性物質，應少吃；多吃蔬菜水果，多喝水有利於提神醒腦。這是由於果蔬中的維生素作為輔酶能協助肝臟把人體疲勞時積壓的代謝物儘快清掃掉，同時蔬菜和水果為鹼性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時發生的酸性物質，使人消除疲勞。
三是增強磨鍊
養成優越的生涯習慣，磨鍊以早晚為好。只有體能足夠，才氣戰勝季節交替時身體的不適。
1.爬山、散步、做操等，簡樸運動有助於情緒鎮靜排除秋乏。
2.伸懶腰也可緩解秋乏。
縱然在不疲勞的時刻，有意識地伸幾個懶腰，也會以為恬靜。伸懶腰時可使人體的胸腔器官對心、肺擠壓，利於心髒的充實運動，使更多的氧氣能供應各個組織器官。
四是室內養植物
“秋乏”狀態與人體缺氧有一定關係，因此，室內適合放置一些能吸收二氧化碳等廢氣的花卉。
宜選擇盆栽柑橘、吊蘭、斑馬恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘橡皮樹、文竹和綠蘿等。
客廳相宜養植常春藤、無花果、豬籠草和通俗蘆薈。這些植物不僅能對於從室外帶回來的細菌和小蟲子等，甚至可以吸納連吸塵器都難以吸到的灰塵。
辦公室相宜養蘆薈和吊蘭，它們能在其新陳代謝歷程中，把被以為能致癌的甲醛轉化為像糖或氨基酸那樣的自然物質。
初秋老人調養要注重五方面
處暑時節，日間炎熱，晚上涼爽，晝夜溫差大，年邁體弱者往往來不及順應。以是暮年人更要注重調養。
1.飲食：營養要跟上
因天氣熱，出汗多，會損失大量卵白質、維生素，更會丟失水分及電解質，以是暮年人可以天天喝點牛奶，吃一個雞蛋，適量的豆粥、魚及瘦肉，以彌補鈣質和鐵。多吃水果、青菜，好比天天吃一個香蕉、一個西紅柿，既可彌補維生素又可彌補鉀離子，還可預防便秘。吃一些西瓜可以彌補水分並有利尿的作用，香瓜和哈密瓜應少吃，逐日最好飲水或豆湯1000ml以上，以彌補丟失的水分。
經由一個炎天的“煎熬”，許多人脾胃功效相對較弱，因此飲食上別吃口味太重的食物，也不要暴飲暴食。對照適合健脾胃的食物有薏米、蓮子、扁豆、冬瓜等。另外，常食沙參、玉竹、蓮子粥、百合等清涼補食，既能防熱，還能益氣。但有些人腸胃欠好，經常腹瀉，就不相宜清涼補身。
進入初秋，許多“苦夏”、在炎天里食慾對照差的人，食慾逐漸好轉，因此自動或被動地最先貼秋膘；一些老人更考究自動貼秋膘。不外專家提醒人們，不要急着貼秋膘。由於此時人的胃腸功效較弱，還沒有調治過來，若是吃太多的肉類等高卵白食物，會增添腸胃肩負，影響胃腸功效。因此吃肉要適當，最好等到無邪正涼下來以後，再多增添肉食。
2.環境：調治利保健
有些人在出汗后喜歡馬上用涼水沖澡，另有些人則選擇大量喝冷飲，更有甚者，爽性在地上鋪上涼席就躺下了。實在，若是這樣不在意的話，很可能會導致陰暑。陰暑也是中暑的一種，其致病緣故原由不但純是暑邪，而是兼有寒和濕的入侵。以是，在消暑時別太貪涼，要預防陰暑的發生。
室內空調的使用要適合，建議室內外溫差保持在5℃左右，阻止着涼傷風，還應保持室內空氣的流通，阻止將家中門窗緊閉，導致室內空氣混濁、潮熱。另外有慢性病不敢使用空調的老人，要物理降溫，如風扇前放盆水，常用水擦洗身體。暮年人出汗多，更易發燒，要注重小我私人及環境衛生，應勤沐浴、易服服，褻服要以純棉製品為主，既能吸汗對皮膚又無刺激。這時節更應早睡早起，保證休息時間。有條件的，中午最好晝寢半小時，讓大腦和腸胃都休息一下。
3.磨鍊：“不累”是尺度
流動對暮年人也是異常主要的一方面，早晚可去室外散步，適量做些運動，既可促進血液循環、加速新陳代謝，又可使暮年人一天保持優越的精氣神。憑證每小我私人的身體素質，運動量和運動方式應有所差異。夏秋季節，中午氣溫偏高，應只管阻止室外流動，稀奇是患有高血壓、腦動脈硬化的暮年人，室外炎熱的天氣，會使血壓急劇升高，增添了心腦血管意外的發生率。
早晚氣溫相對低，因此可以在早晚適當運動，如快走、打太極拳、爬山等對照適合中暮年人，注重不要太過運動，否則更容易感應睏倦。
4.防病：“老誤差”易複發
不少樞紐炎患者由於立秋事後不注重保暖，還經常吹空調、吹風扇，效果導致宿病複發。此外，像肩周炎、頸椎病、痛風等“老誤差”，在這個階段複發的概率也很高。
除了慢性頑疾外，像秋後腹瀉、胃炎和腸炎等，在這個季節，稍不注重，也很容易發作，而且久治難愈。另外，老人在這個多變的季節里，也容易傷風、發燒。因此，專家提醒，在立秋事後，逐日早晚的溫差較大，暮年人在入秋後更要稀奇注重保健防病。
除此之外，肺炎、哮喘等呼吸道疾病，也容易在季節交替的時刻發作，抵制力較弱的暮年人，除了要注意溫差轉變，適當添衣之外，在平時也要多做一些運動。
夏秋更迭之際也正是高血壓病、冠心病、心肌梗塞、中風等疾病的高發期。中暮年人不要讓自己受到“冷刺激”，如不要吃過多的冷飲料，不要用冷水沐浴、洗腳；炎天時許多人喜歡開空調睡覺，但立秋以後的睡眠，要稀奇阻止受涼氣侵襲，晚上睡覺溫度低時，要注重保暖。暮年人起床動作宜緩慢，做到“三個半分鐘”：起床前伸個懶腰床上坐半分鐘、床沿坐半分鐘、下床站立半分鐘，然後洗臉、刷牙，適量飲水。
5.出遊：秋後出遊要“六防”
一是防意外。暮年人出遊時，行動宜鄭重小心，坐車、搭船、爬山時均要結伴而行，相互照料；同時，要全心放置旅程，只管削減勞累。二是防過敏。過敏體質的老人，要只管迴避有花處，或事先口服防過敏藥物。三是防暈動。經常暈動者，可隨身攜帶相關藥物，並於行前半小時服用。四是防摔倒。暮年人外出時，最好帶上手杖以防摔倒；一旦摔倒，不要急於扶起，應弄清緣故原由后再作處置；如摔倒在凹凸不平的地面上，可能與蹊徑有關，注重是否骨折；若摔倒在茅廁里，可能是由排便引起的暈厥或腦血管意外；如面無人色，脈搏不清，經簡樸處置后要速送周圍醫院診治。五是防痢疾。在外就餐時要注重飲食衛生，不要吃生、冷、不凈之物。六是防傷風，秋季天氣轉變無常，外出時要帶足衣服，攜帶雨具；不要坐在濕潤的地面上，切忌迎風而立，阻止受涼；睡前要用熱水洗腳，睡時適當墊高腳部，以促進足部的血液循環。
處暑養生食譜推薦
處暑節氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。以下是參考食譜：
芝麻菠菜
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
[做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾烫一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內，劃分加入鹽、味精、香油，攪拌平均，再將芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]補肝益腎，開胸潤燥。
青椒豆腐
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌平均，盛入盤內即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食慾不振者尤其適合。
百合蓮子湯
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，沖洗清潔。蓮子浸泡4小時，沖洗清潔。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養心，健脾和胃。
百合脯
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋，或烘乾或風乾即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適於睡眠不寧，驚悸易醒者。
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