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冬至做為節氣與節日在人們的心目中有很主要的職位，一到冬至節家家戶戶都市過冬至，而冬至最顯著的習俗就在於吃，家家戶戶都市準備當地的冬至美食，如北方準備餃子，南方準備湯圓，都有着團圓的期盼，那麼冬至另有哪些特點呢？
二十四節氣冬至簡介先容
冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個，也就排在了二十四個節氣的首位。傳統曆法以五日為一候，三候為一節或一氣，一年分為十二節與十二氣，合稱為二十四節氣。《月令七十二侯集解》關於冬至說：終藏之氣，至此而極也。冬至這天，日南至、日短至、日影長至，故曰冬至。
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天文學上也以冬至日為北半球冬季的最先，冬至日標志著陰氣到了極點，陽氣最先到來，但由於太陽輻射到地面上的熱量比地面向空間發散的少，短期內氣溫還會繼續下降。以是，冬至也是嚴寒的最先。殷周時期，劃定冬至前一天為歲終之日。又由於周曆的正月為夏曆的十一月，以是拜歲和賀冬並沒有劃分，以是冬至又被稱為"亞歲"，實質上相當於今天的春節。
昔人以為，冬至陽氣生而君道長，是亂而復治之機。冬至事後就是另一年的最先，《清嘉錄》甚至有"冬至大如年"之說，這也解釋昔人對冬至的重視水平。漢武帝接納夏曆后，才把正月和冬至脫離，可以說，過"冬節"是自漢代以後才有的。為了區別於厥後的春節前夕的"辭歲"，冬至前一天叫做小至或小冬，也有稱做"添歲"、"亞歲"。而冬至這一天，被稱為長至或大冬。冬至后一天叫作至后。
冬至養生
冬至這天，是一年中尤其主要的進補日，冬補食物如冬蟲夏草、人蔘、附片，為“三九天”三大補品。
氣虛者，可用冬蟲夏草5條，人蔘3耀5克燉雞。
血虛者，可用當歸10克，燉生薑羊肉湯。
陽虛者，多吃狗肉、羊肉。
陽虛重者，取制附片10克燉豬肉(制附片布包先煮2小時，放入肉再煮1小時，喝湯吃肉)。
總之，冬至應加大進補力度，所謂“三九補一冬，來年無病痛。”
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