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大多數的時刻，北方人在冬至的這一天都市吃餃子，而南方的部門區域 在冬至的這一天會吃湯圓，一樣平常都要準確到一個區域的時刻就會有一些爭議。然則，廣東人在以前的時刻也是會吃湯圓的，雖然現在的社會中有許多北方人在廣東也是會吃餃子的。
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南方的廣東人冬至吃湯圓
廣東人在冬至這一天都市吃湯圓，由於冬至吃湯圓是中國南方的傳統習俗之一，而且在廣東省異常盛行。，在廣東省的廣州市，更有一個異常怪異的習俗，那就是在冬至這一天的中午，會讓家人團圓在一起，親手來做湯圓兒，做好以後一起吃，寓意着全家團圓的意思。
吃湯圓是冬至從古至今撒播下來的傳統習俗，在江南特其餘盛行。“湯圓”是冬至必備的一種食物，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”的意思，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。
民間有“吃了湯圓大一歲”的講法。冬至團可以用來祭祖，也可用來贈予給親友密友。舊時的上海人最考究的就是吃湯糰。昔人有雲：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”。“圓”意味着“團圓”“圓滿”的意思。冬至的這一天到來一家人就會坐在一起吃湯圓，象徵家庭協調、祥瑞。
從北方來到廣東的人
冬至吃餃子是為了紀念醫聖張仲景的，也為了補氣和養生。相傳在東漢末年的時刻，名醫張仲景見許多窮苦國民忍飢受寒，耳朵都快凍爛了。
於是就搭起醫棚施醫施藥，並給人人吃一種叫“祛寒嬌耳湯”的食物，人們吃下之後全身發燒，血液通暢，耳朵就變得溫順起來，逐漸病人的爛耳朵就好了。以是每到冬至的時刻，人們都模擬張仲景製作“嬌耳”，逐步就演化成現在的餃子。
吃餃子的利益是異常的多，吃餃子最適合在冬至的時刻養生。同時，餃子被賦予了許多祥瑞的意思：餃子是一種將穀類、菜果、肉食合理搭配，營養厚實的一種美食。煮餃子是一種最康健的烹飪方式，餃子五味協調相符中國人“和於術數”、“食飲有節”的養生的原理。吃餃子要剁餡兒，剁得越響生涯越紅火，餃子形似元寶，寓意發家和祥瑞的意思。
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