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冬至是不是吃狗肉 哪些地方冬至吃狗肉

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  說到狗肉這個器械,想起曾經的一件事情,家中養的小狗,在偷偷跑出去之後被大卡車碾壓死掉,那時飯館的人把它做成了狗肉,那時家裡的人吃都吃不下,照樣狗媽媽把自己的孩子吃掉的,那時的狗媽媽一定異常傷心。但狗肉確實來說是一個很進補的食物。

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  冬至貴州等區域有吃狗肉的習俗
  吃狗肉冬至吃狗肉的習俗聽說是從漢代最先撒播的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,以為味道異常的鮮美,然後就贊不停口。往後在民間形成了冬至吃狗肉的傳統習俗。
  民間也有“冬至吃狗肉,明春打老虎”的說法。現在貴州等區域人們紛紛在冬至的這一天,吃狗肉、羊肉以及種種滋補的食物,以求在來年能有一個好兆頭。
  吃年糕從清末民初直到現在杭州人在冬至的這一天都喜吃年糕。在每逢冬至的時刻做三餐差異風味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕,晚上是雪裡蕻、肉絲、筍絲湯年糕。
  冬至吃年糕,寓意着年年都市長高的意思,圖個吉祥。北方另有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的傳統習俗,由於冬至事後天氣就會進入到最嚴寒的時期,中醫以為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效,民間到現在有冬至有進補的習俗。
  在我國台灣還保留着冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵祥瑞中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,用來示意不會遺忘自己的老祖宗。
  同姓同宗的人在冬至或前後約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,逐一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典以後,還會大擺宴席,招待前來祭祖的親戚們。人人就會舒懷痛飲,相互聯絡久別生疏的情緒,稱之為“食祖”。

  冬至吃狗肉有什麼利益
  1、食用價值:狗肉含有異常厚實的卵白質和脂肪,還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。狗肉裡邊所含卵白質量高質優,對增強機體抗病能力、細胞活力及器官功效有異常顯著的作用。
  食用狗肉可增強人的體魄,提高消化的能力,促進血液的循環,改善性功效。狗肉中所含的少量有數元素對治療心腦缺血性疾病、調整高血壓有一定的利益。狗肉還可輔助治療暮年人的虛弱癥狀。
  2、藥用價值:狗肉味咸、酸,性溫,有溫腎壯陽、助氣力、補血脈的功效,可以增強人機體的抗病能力。補腎壯陽,強筋壯骨。最好是在秋冬季節的時刻選擇進補狗肉,狗肉另有補脾暖胃、溫腎壯陽、填精等功效。《本草綱目·狗》紀錄:狗味咸、酸、性溫、無毒,可以安五臟、補絕傷,輕身益氣。狗肉照樣和養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益實力的功效。可補五勞七傷、益養陽事、補血脈,能增添腸胃運化能力和腎、膀胱的功效,也能夠填補精髓。


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