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大寒給人的第一感受就是天氣異常的嚴寒，由於老一輩可能是傳統頭腦的影響，看待傳統的文化特其餘看重，可能就會經常想到撒播下來的說法，在大寒的時刻就會異常的嚴寒，冷到了極致，但實在現代科學手藝的成熟之後，能夠對天氣的展望加倍準確的，下面就追隨小編一起來看看詳細的內容吧。
大寒的天氣特點
1、大局限雨雪天氣和大風降溫
大寒節氣的時刻，大氣環流是對照穩固餓，環流調整周期約莫為20天左右。此種環流調整的時刻，常泛起大局限雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西寒民俗騷控制和不停彌補的冷空氣影響便會泛起連續低溫的情形。在我國部門的區域，大寒不如小嚴寒，然則，在某些年份和沿海的少數地方，整年最低氣溫仍然會泛起在大寒節氣內。以是，這段時間應繼續做好農作物防寒，稀奇應注重珍愛牲畜平安過冬。
2、一年中雨水最少
大寒時節，中國南方的大部門區域平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒凌駕近1℃。“小寒大寒，冷成一團”的俗語，說明大寒節氣也是一年中的嚴寒時期。小寒、大寒是一年中雨水最少的時段，常年是大寒節氣，中國南方大部門區域雨量僅較前期稍微有增添，華南大部門區域為5至10毫米，西北高原山地一樣平常只有1至5毫米。
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3、寒潮頻仍
大寒這時期寒潮南下的異常頻仍，是我國大部區域一年中的相當冷的時間，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要稀奇注重及早接納預防大風降溫、大雪等災難性天氣的措施。農業上要增強牲畜和越冬作物的防寒防凍。
大寒的傳統習俗
1.尾牙祭
按我國的習慣，尤其是在農村，每到大寒節的時刻，人們便最先忙着除舊布新，腌制年餚，準備年貨。在大寒到立春這段時間，有許多主要的'民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有的時刻甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。
大寒節氣中充滿了喜悅和歡欣的氣氛，是一個對照歡快輕鬆的節氣。尾牙源自於拜土地公做“牙”的習俗。所謂2月2為頭牙，以後每逢初二和十六都要做“牙”到了陰曆12月16日正好是尾牙。
尾牙同2月2一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天生意人就要選擇設宴，白斬雞為宴席上必不能少的一道菜。聽說雞頭朝誰，就示意老闆第二年要開除誰。因此有些老闆一樣平常將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個平穩年。
2.飲食轉變
大寒節氣，時常和歲末時間相重合，2020年春節就包羅在大寒節氣里。因此這樣的大寒節氣里，除了需要干農活順應節氣外，還要為過年奔忙趕年集、買年貨，寫對聯，準備種種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制種種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等種種鮮味佳肴為了過年的時刻吃。
同時祭祀祖先和種種神靈，祈求新一年能夠風調雨順。除此之外就是，舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購置芝麻秸的影子。由於“芝麻着花節節高”，除夕夜的時刻，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音祥瑞意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年節的好口彩。這也使得大寒驅凶迎祥的節日的意味就加倍的粘稠。
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