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許多人尤其是北方人，一樣平常在國慶之後就會最先加衣服，這就意味着秋天的到來。一樣平常老一輩的人就會異常看重冬至這個節氣，在這一天全家人一起吃餃子，然後在這一天之後全家人就會最先給自己增添衣服，防止自己生病傷風。而且在冬至的這一天並不是整年中最冷的時間，在這一天是整年最冷時間的最先。
冬至的傳說
冬至傳說之一
冬至吃狗肉的習俗聽說是從漢代的時刻最先的。相傳，漢高祖劉邦在冬至的這一天吃了樊噲煮的狗肉，以為味道異常的鮮美，贊不停口。往後在民間形成了冬至這一天家家戶戶吃狗肉的傳統習俗。現在人們在冬至的這一天，吃狗肉、羊肉以及種種滋補食物，以求來年能夠有一個好的兆頭。
冬至傳說之二
在江南的水鄉，有冬至這個夜晚全家歡聚一堂一起吃赤豆糯米飯的傳統習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子異常的不成器，作惡多端，死在了冬至這一天，死後釀成疫鬼，繼續蹂躪糟踏國民。然則，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用來驅邪逃避幽靈。
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冬至的習俗
冬至習俗1：吃餃子
冬至是中國陰曆中其中一個異常主要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，起源於漢代，盛於唐宋，相傳到今天。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在2500多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀察太陽，測定出了冬至的詳細時間。
冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球整年中日間的時間是最短的、夜晚的時間是最長的一天。在冬至這一天中國南北方會有差其餘習慣習慣，北方大部門區域會吃餃子、南方會吃湯圓，另有諺語：冬至到，吃水餃，也有一些關於冬至這個時間的詩詞和歌賦。
冬至習俗2：吃餛飩
已往老北京有“冬至餛飩夏至面”的講法。相傳漢朝的時刻,北方匈奴經常騷擾邊疆,國民生涯不得安寧。那時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,看待國民十分兇殘。
國民對她們恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨不得把他們吃到肚子中,並求平息戰亂,能過上太平的生涯。因最初製成餛飩是在冬至這一天,以是在以後冬至的這天家家戶戶吃餛飩。
尚有一種說法:冬至的到來,京師各大道觀有盛大法會。羽士唪經、上表,祝賀元始天尊誕辰。他們以為,元始天尊象徵混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。因此民間有吃餛飩的傳統習俗。
《燕京歲時記》上有紀錄:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故於冬至日食之。”現實上“餛飩”與“混沌”諧音,因此民間將吃餛飩引伸為,打破混沌,開拓天地的意思。後世不再註釋他原本的意思,只撒播所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語,把它單純看做是節令飲食而已。
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