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大寒時間許多時刻的陽曆時間都是不確定在那一天的，然則古時刻的人們是異常伶俐的，憑證天氣的狀態和農作物的時刻，她們把冬至之後分成了九個九天，這就意味着過了八十一天之後春天就會到來，那麼一樣平常情形下大寒是幾天呢？下面就追隨小編一起來詳細領會一下吧。
大寒一樣平常是幾天
大寒一共15天。 傳統的254節氣以5天為一候，15天為一個節氣，大寒節氣是24傳統節氣之一，時間也是15天，大寒節的時刻溫度對照低，也會異常的嚴寒，時常會泛起下雪天氣，低溫可以凍死害蟲，有“瑞雪兆豐年”的民諺。
大寒的先容
大寒是我國24節氣最後1個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣循環。
人們常說“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒這個節氣是異常的嚴寒。現實上，大寒僅和小寒相對，它們都是表徵天氣嚴寒水平的節氣，有的區域大寒的溫度並不比小寒溫度低，大寒僅解釋晰昔人看待嚴寒天氣轉變的一種趨勢。
“大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……冷氣之逆極，故謂大寒。”（《授時通考·天時》引《三禮義宗》），這個時刻寒潮南下的異常頻仍，是我國大部門區域一年中的最冷的時期，而且在這個節氣風大，低溫，地面積雪不化，出現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒情景。
大寒時節，我國南方大部門區域平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒凌駕近1℃“小寒大寒，冷成一團”的諺語，說明大寒節氣也是一年中最嚴寒的階段。而且大寒是一年中雨水最少的時段。
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大寒飲食習俗
吃臘八粥
小寒之後過15天之後就是大寒，也是整年24節氣中的最後1個節氣。這個時刻的天氣雖然嚴寒，但由於已靠近春天，以是不會像大雪到冬至時代那樣的酷寒。這時節，人們最先忙着除舊飾新，腌制年餚，準備一些需要的年貨，由於中國人最主要的節日——春節就要到了。
其間另有一個對於北方人來說異常主要的日子——臘八節，即陰曆十二月初八。在這一天，人們會用一些五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜鮮味的臘八粥，是人們過年中必不能少的一道主食。
大寒迎年
大寒節氣，時常和歲末時間相重合。因此，在這樣的節氣中，除了順應節氣干農活外，還要為過年奔忙——趕年集、買年貨，寫對聯，準備種種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制種種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等種種年餚。
同時要祭祀祖先和種種神靈，祈求新一年風調雨順。舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購置芝麻秸的影子。由於“芝麻着花節節高”，除夕夜的時刻，人們把芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音祥瑞意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味加倍粘稠。
喝雞湯
到了隆冬季節的時刻，南京人的一樣平常飲食多了燉湯和羹。大寒已是陰曆四九前後，傳統的一九一隻雞食俗依舊被不少市民家庭所推許，南京人選擇的大多都是老母雞，或者是單燉、或者是添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，隆冬里喝雞湯真是一種享受。
到了臘月的時刻，老南京還喜歡做羹食用，羹餚各地都有，只是在做法上有一些差異，如北方的羹偏於粘稠厚重，南方的羹偏於清淡細膩，而南京的羹則取南寒風味之長，既不會太過於粘稠或清淡，又不會太過於咸鮮或者是甜淡。
南京在冬天的時刻喜歡食羹另有一個緣故原由是取材異常的容易，可繁可簡，難得可賤，肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆熱乎乎的羹，配點香菜，撒點白鬍椒粉，吃完之後就會周身發燒。。
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