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每到節氣或者是節日的時刻大多數的人都想着是吃什麼對照好，然則卻是忽略了在每個節氣和生發生涯的關係，由於每個節氣昔人都是憑證每個節氣的時刻，那時農作物的情形，然後定為名字的，那麼，白露和生發生涯的詳細關係是什麼呢？
白露白迷迷，秋分稻秀齊，寒露嘸青稻，霜降一齊倒，這是我國江南區域形貌水稻成熟期和節氣關係的俚語。白露時節水稻正值揚花期（開白色小花）望上去似乎是白茫茫的一片，到秋分的時刻水稻已灌漿結實，（秀齊），寒露時節的時刻水稻就會基本上熟，棵粒由青變黃。一到霜降，所有的稻都要被割下來了。（割倒了）。
“一粒谷，七挑水。”這句俚語的意思是說，水稻生長曆程中需要消耗大量的水，已往用人力或者是畜力澆灌水稻是一件異常艱苦的事。這句俚語要人們珍惜 糧食，尊重农民的勞動。
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白露節氣的傳統習俗
福建福州有“白露必吃龍眼”的講法。當地的習俗以為，在白露的這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼就是相當於吃一隻雞那麼的補。這種說法雖然說是對照誇張，然則白露節氣的時刻吃龍眼確實對身體多有裨益。
龍眼自己就有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種的功效，還可以治療血虛，失眠，神經虛弱等等許多種疾病。白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，以是白露吃龍眼是再好不外的一種選擇了。
浙江溫州等地有過白露節的傳統習俗，蒼南、平陽等地民間，人們於這天採集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞、鴨子或者是豬肘子，聽說食后可滋補身體，去民俗（樞紐炎）。
這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，即白芍、白芨、白朮、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參，以與“白露”字面上響應。
在浙江文成，人們以為白露的時刻吃甘薯可使整年吃甘薯絲和甘薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃甘薯為習。
江蘇南京人異常重視節氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。愛品茗的老南京都是十分青睞“白露茶”，這個時刻的茶樹經由夏日的炎熱，白露前後正是它生長的最佳時期。
白露茶既不像春茶那樣的鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣的乾澀味苦，而是有一種怪異甘醇清香味，稀奇受老茶客的喜歡。
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶向來有釀酒習俗。每年白露節已到來的時刻，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五穀釀成,溫中含熱，稍微會帶甜味，稱“白露米酒”。
江蘇和浙江也有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到的時刻，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到都會。直到上世紀三四十年月，南京城裡旅店裡尚有零拷的白露米酒，厥後逐步地就消逝不見了。
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