2022年二十四節氣日期表 時間表
若是在家鄉過清明節，有的尊長會親自着手做清明果用來祭祀，並囑咐家裡的人萬萬不能送人，由於是用來祭祖的，儀式完成后才氣食用。不外這種美食是若何演變形成的呢，本篇就通過它背後的傳說，與人人分享一下它的理由是什麼。
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清明節吃清明果的來源
相傳太平天堂時期，李秀全手下有個叫陳太平的將領被追捕，他躲到一個农民家裡，協助一起耕地。由於抓人未果，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的器械。這位农民想出了一個設施，采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子，然後把青溜溜的糰子放在青草里，便能掩人線人。李秀成得知后，下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保，厥後就在周圍撒播開了，吃青團的由來就如上所述。
有什麼製作方式
1.將適量的糯米和大米按1：1的比例放入冷水中浸六小時左右。
2.艾草洗凈放鍋中滾水撈一下，后加入適量的鹼煮1到2分鐘，連水帶草撈出裝盆冷卻。
3.將艾草切碎放入浸好的米中，平均磨成漿，壓干后揉成麵糰。
4.把麵糰再平均分搓成乒乓球巨細，就可以包餡了。
5.放入鍋內蒸15分鐘即可，然後出爐擺盤。
都有哪些考究
作為粘性對照大的食物，雖然好吃然則不宜食用過量，尤其是腸胃不大好的人，吃多了恐消化不良。若是沒有馬上吃，等冷卻后要實時放入冰箱，可灑些麵粉阻止沾到其他器械。然則冷藏時間也不能過長，否則就不新鮮了，作為傳統節日的美食，只管就在響應時間段吃完。若是對照生冷不推薦直接吃，由於對胃的刺激性太大，最好加熱一下。
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