關於清明節的習俗
清明節吃什麼
清明節的習俗當中，着實祭祖省墓是異常主要的節日，然則除了這個習俗之外。差其餘區域，會有一些差其餘飲食食宿，會有一些專門在清明節的時刻吃的傳統食物。那麼清明節有哪些習俗小吃呢？就讓小編為你先容一下吧！
清明節吃什麼
清明螺
到了清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未滋生，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。
青糰子
每逢清明之時，江南一帶有吃青糰子的習慣習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接着取用這種汁同晾乾后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後最先製作糰子。
雞蛋
民間有句俗語說，清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
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薄餅
“清明吃薄餅”意思是清明節一家人在省墓后要聚在一起包薄餅吃，閩南多數地方還保留這樣的習慣習慣。
芥菜飯
一到清明時節，閩東各地無論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。聽說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習俗。
饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。清明節吃饊子是深受到了眾人的喜歡，由於南北方的差異，各地方做的饊子用料也就各紛歧樣，北方饊子大方瀟灑，以麥面為主料;南方饊子精巧仔細，多以米面為主料。
艾粄
艾粄是清明節客家人必備的傳統小食，客家人有句老話，叫“清明前後吃艾粄，一年四序不生病”。
其他
此外，由於南北各地在過清明時節時尚有許多的食物習俗，例如：蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食物。
小結：清明節的時刻，有一些區域有吃螺螄的習俗，這個時刻螺螄還未滋生，肉質肥美。清明節的時刻，有一些區域，也有吃饊子的習俗。
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