首頁 黃歷 正文

端午節當天吃什麼好

大年初五可以出遠門嗎 這天出行好嗎

每年的陰曆五月初五是端午節,在這個傳統節日里,應該吃什麼好呢?

陰曆五月初五的端午節吃什麼?一樣平凡人們都知道吃粽子,然而各地另有厚實端午飲食文化食俗。請看端午節各地吃什麼?

大蒜蛋:河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家裡的主婦起得稀奇早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法聽說可避“五毒”,有益康健。

黃鱔:江漢平原每逢端午節時,還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端中午節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養厚實,不僅食味好,而且具有滋補功效。因此,民間有“端午黃鱔賽人蔘”之說。

2021年提車的黃道吉日 喜提新車吉日精選

面扇子:甘肅省民勤縣一帶,端午節都蒸“面扇子”。面扇子用發麵蒸制,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,外面捏成種種花紋,染上顏色,十分悅目。這種食俗聽說是由端午控制扇、賣扇、贈扇的習慣演變而來的。

茶蛋:江西南昌區域,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色,用五顏六色的網袋裝着,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子轉敗為功,平安無事。

打糕:端午節是吉林省延邊朝鮮族人民盛大的節日。這一天最有代表性的食物是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置於獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食物很有民族特色,又可增添節日的氣氛。

煎堆:福建晉江區域,端午節家家戶戶還要吃“煎堆”。所謂煎堆,就是用麵粉、米粉或甘薯粉和其他配料調成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨綿延不止,民間說天公穿了洞,要“補天”。端午節吃了“煎堆”后雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

薄餅:在溫州區域,端午節家家另有吃薄餅的習俗。薄餅是接納精白麵粉調成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然後用綠芽菜、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,捲成圓筒狀,一口咬去,可品嘗到多種味道。

差異地域飲食文化差異,但人們崇尚美妙,乞望平安的願望是配合的。希望人人在差其餘節日都能享受到精神食糧的同時,美食帶給康健的身體。


2021年農曆四月能不能入新房 哪幾天搬家最吉利