大雪吃什麼？

大雪節氣吃點啥好？

 

　　今年的12月7日是二十四節氣中的大雪節氣，受暖濕氣流和冷空氣的配合影響，我國不少區域會有較顯著的降溫、大風天氣歷程。那麼大雪節氣吃什麼好呢？以下三類食物是首選。

 

 

　　一、大紅蘿蔔纓：嫌陽光弱，大紅蘿蔔纓補鈣

 

　　大雪節氣的到來，標志著秋冬季節交替正式最先，這是時節陽光微弱，人體受嚴寒氣溫的影響，心理功效和食慾均會發生轉變。以是，要適當調整一樣平常的飲食，保證身體足夠的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。

 

　　鈣是組成骨骼的主要因素，被譽為人體的生命金屬。冬季日照的時間減短，會影響維生素D的形成，天冷人體尿量增添，無機鹽隨尿液傾軋的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，因此，應該實時予以補鈣。

 

　　許多人以為買來的大紅蘿蔔削掉蘿蔔纓是順理成章的事，但蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜，異常適合缺鈣的人群，尤其是女性同夥。以號稱補鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量約莫是在191毫克左右，然則每100克紅蘿蔔纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量險些是大豆的一倍。在食物營養元素表中，每100克紅(胡)蘿蔔纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿蔔纓含鈣238毫克，青蘿蔔纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中壓倒一切。

 

　　蘿蔔纓和許多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌着吃。一份涼拌蘿蔔纓就能完全知足人體逐日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸，和10%的鈣和錳。

 

　　二、明了菜：皮膚干，明了菜護膚養顏

 

　　大雪節氣時代空氣稀奇乾燥，冷冷的寒風讓不少同夥的皮膚最先泛起乾燥的情形，不少上班族到了單元之後，又關在開着暖氣的空調間里，皮膚的水分也響應地流失得更快。對於愛美的女性來說，明了菜不僅是有營養的補品，而且冬季吃另有護膚養顏的效果。這主要是由於明了菜中含有厚實的維生素C、維生素E，

姑爺節，姑爺節是哪一天

可以起到很好的護膚和養顏效果。明了菜含有厚實的粗纖維，不只能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便滲出，輔助消化的功效。

 

　　專家稀奇提醒寬大讀者同夥，明了菜要豎著切，由於這樣切對保留水分更好，菜內的水分損失削減，水溶性營養素丟失也會削減。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失削減。再次，明了菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利於刺激腸蠕動，以增添排毒護膚養顏的效果。

 

　　三、大蔥：陽氣藏，來根大蔥能“通陽”

 

　　中醫養生學以為，大雪節氣前後，天氣嚴寒，陽氣潛藏，若是不注重保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應該注重對陽氣的護養。

 

　　大雪節氣前後是風寒傷風的高發階段，風寒傷風的主要癥狀是怕寒怕風，通常要穿許多衣服或蓋大被子才以為恬靜點。流鼻涕是清涕，白色或稍微帶點黃；若是鼻塞不流涕，喝點熱開水，最先流清涕，這也屬於風寒傷風。風寒傷風雖然病因是熏染了風寒之邪，然則人體抵制力下降即中醫常說的正氣不足，陽氣被壓制，難以抗衡陰寒之邪是內因。以是，天氣嚴寒的時刻適當吃些益氣通陽的食物，有助於預防風寒傷風。

 

　　雖然大蔥的蔥綠部門比蔥白部門營養含量高得多，然則從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，好比風寒傷風的許多經典食療方都有蔥白入葯，如蔥豉湯的主要因素就是蔥白。大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調味的作用。除了用於防治風寒傷風外，對於陰寒腹痛、惡寒發燒、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒人人的是，一樣平凡人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病，稀奇是潰瘍病的人不宜多食。