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正月十四吃什麼飯 吃什麼食物最好

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  元宵節即將到來,其着實正月十四就已經四處張燈結綵了,人們過節的心情摩拳擦掌,在這一天也會有許多特色的習慣流動,例如守財神,卜流花和拜臨水娘娘等,不外只有食物才氣加深人人的印象,該日有什麼好吃的飯菜呢,本篇就來清點一下。

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  正月十四吃什麼飯
  這天盛行喝湯,若是有做飯也是可以的,一家人聚在一起用飯,也算是團圓的日子,而且有守財神的習慣,小孩不能去其他家住宿,若是在同夥家也要趕回來的。
  吃什麼食物最好
  1.食麥流:主要是由甘薯粉面,蝦皮,另有香乾絲,放在一起煮熟,最後把麥粉放在內里一起攪拌平均,就是麥流,還會去吃糊辣羹,寓意發家羹,吃起來軟糯香辣,稀奇鮮味。
  2.喝胡辣羹:主要加入的群體就是小孩子,十四那天他們會挨家挨戶的去吃胡辣羹,聽說,孩子取得家戶越多,吃的越多,以後就會越伶俐。而主家被討的胡辣羹越多,這一年的財富也會越多,有很好的寓意。
  3.吃亮眼湯:在宋朝的元宵節是要過五天的,從十三到十七,因此正月十四也正好包羅在元宵節里,以是那天就要喝亮眼湯。實在就是一碗青菜羹,多以時令蔬菜切碎,混成煮成的,帶着人們對新一年的美妙祈願。
  這一天吃糟羹的傳說
  吃糟羹是台州的特殊習慣,舊時是就酒糟協調的,因此有這種稱謂。關於該食物的典故,聽說戚繼光在台州抗倭的時刻被倭寇圍困,那時正好為正月,天氣嚴寒城中食物所剩不多,人人不知若何是好,一天戚繼光將軍命人人將家中所剩食物都集中到廣場中,並將其剁碎後放入大鍋中,並所剩不多的麵粉做成菜羹,以解人人的饑寒,演釀成今天就成為類似羹湯的吃食了。


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