小暑習俗，民間在小暑時都有哪些習俗？

習俗

 

六月初六日為“天貺節”。據史書紀錄，此節始於宋代哲宗元符四年。“貺”即“賜”，即天賜之節。這是宋代天子在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒麵”之因，故稱天貺節。

 

頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種蕎麥；頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。

 

小暑

 

頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃其餘食物。

 

徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜歡莫過於當地民謠：六月六接女人，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已最先了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，

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面色皎然這裏的湯餅就是熱湯麵。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。

 

伏天還可吃過水面炒麵所謂炒麵是用鍋將麵粉炒干炒熟，然後用水加糖拌着吃這種服法漢代已有唐宋時更為普遍，不外那時是先炒熟麥粒，然後再磨麵食之唐代醫學家蘇恭說，炒麵可解煩熱，止泄。

 

另外山東臨沂區域有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，聽說牛喝了身子壯，醒目活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

 

小暑時節是台灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時刻也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產期台灣周圍的海域是屬於溫水海域，也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕捉黑鯛。

所謂小暑吃芒果代表這個時節是芒果的成熟盛產期台南縣白河鎮的蓮田盛產蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮每年都市舉行蓮花節。