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中國冬至吃什麼 必吃的食物

冬至不能在娘家睡嗎 在娘家住有啥說法嗎

  俗話說冬至大如年,以是冬至對於我們中國人來說異常的主要,我們對這天也異常的重視,在這天我們會準備當日的習慣美食,然則南北差異較大,以是吃的食物也是差其餘,每個地方都有自己必吃的食物,那麼下面一起來看看中國冬至節各地吃什麼?

  清點中國冬至節各地吃什麼

  北方:餃子
  餃子,又名“交子”,是一種古老的傳統麵食,北方人年三十都要吃餃子。而“冬至大如年”,固然這天也是要吃餃子,民間有諺雲“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃”。

  蘇州人:餛飩
  蘇州人過冬至的食俗許多,要吃“團圓飯”,飯菜名字都很雅緻,蛋餃叫“元寶”、芽菜叫“如意菜”、粉條叫“金鏈條”、魚叫“吃有餘”等。餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食,當地有“冬至餛飩夏至面”的說法。

  寧夏人:“頭腦”
  寧夏銀川區域冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食。“頭腦”現實上就是羊肉粉湯餃子,它也是銀川的一道特色小吃。

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  上海:湯圓寓意團圓
  冬至吃湯圓又叫“冬至團”,在江南一帶尤為盛行,據史料紀錄這一習俗在明、清就有了。舊時上海人最考究吃湯圓,“圓”寓意“圓滿”、“團圓”,象徵家庭協調、祥瑞。

  潮汕區域:甜丸
  冬至在潮汕區域是大節日,又稱“過小年”。冬至這天,當地人要準備貢品到祠堂白祭祖先,然後一家人圍在一起用飯。

  杭州人:年糕寓意年年高
  杭州人冬至要祭祖,三餐都要吃年糕,寓意年年高。

  廣東人:燒臘
  廣東區域也是異常重視冬至節的,有“冬至大過年”的說法。據先容,廣東許多區域冬至這天要“加菜”,祭祖之後全家人準備一桌大魚大肉一起過節,燒臘是必不能少的傳統食物。

  泉州人:“冬至丸”
  泉州人冬至這天祭祖團圓,出門在外的人都市盡可能趕回家過節,當地有“冬節不回家無祖”之說。泉州人冬至要吃“冬至丸”,早晨要煮甜丸湯供奉祖先,然後全家人以甜丸湯做早餐。


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