2020年冬至節氣上墳祭祀有什麼說法 能不能理頭剪頭
寒食節是我異常傳統的一個節日，在這個節日我們會有許多的區域都是只吃冷食，稀奇是少數民族。那麼關於寒食節有哪些的禁忌你都知道嗎？你都知道嗎？接下來就和小編一起來往下看看吧！
1、螺螄要洗濯清潔
清明時節正是螺螄還未滋生，此時的田螺豐滿、肥美，在民間有“清明螺，勝似鵝”之譽，然則採食螺螄要注重啦。田螺多生長在污處，體內有大量的寄生蟲，很容易引發霍亂、甲肝及其他腸道疾病，從市場買回的田螺一定要放養三天以上而且滴上幾滴菜油或麻油，讓田螺排盡腸腔內的泥質污物，天天換水幾回，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透。這時刻，可以烹飪了，螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不相宜。
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2、腸胃欠好應慎食青團
清明寒食少不了青團，青團有糖皮的、青皮的和白皮的青團，青團主要由艾草糅合糯米而成，糯米是一種很難消化的食材，對於腸胃功效欠好的人照樣慎食，尤其是胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結石患者以及老人和小孩。青團要趁熱吃，冷卻后澱粉老化，不僅口感變差，消化吸收率隨之降低，也易熏染腸道疾病。青團不宜和大量油脂或刺激性食物一同食用，以免加重腸胃肩負，宜與富含膳食纖維的蔬菜、有整腸作用的酸奶或有助消化的山楂一同食用。
3、遠離受污染野菜
清明時節，許多人趁踏青、祭祖之時捎上點路邊的野菜，這在江南一帶極為常見。野菜在充斥大魚大肉的都會倍受追捧，野菜雖美，也不能不擇而食之，有些野菜是有毒的，若是是公路邊或已經受到污染的水渠邊的野菜，則含有鉛、汞等重金屬或其他污染物，食用后也會中毒。為了保持野菜的營養價值，專家建議最好接納蒸、焯、做湯或做餡等方式食用，野菜涼拌也當注重加工環節的衛生。
同時，此節氣中不能對肝臟進補。按傳統中醫養心理論，肝屬木，木生火，火為心，而心臟在此節氣中會過於興旺，以是這一段時間是高血壓的易發期，高血壓患者對此要高度重視。清明時節飲食宜溫，多進食蔬菜水果，尤其是韭菜、薺菜等時令蔬菜。清明時期還適合進食地瓜、白菜、蘿蔔、芋頭等食物溫胃祛濕。
小結：在寒食節的時刻螺螄吃的時刻要洗清潔，只管的洗的異常異常的清潔，這個是異常的有需要的，由於不洗清潔會有細菌。另有注重腸胃的欠好的不要吃青團，只管的不要有污染的野菜。
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