2021年春分節氣具體哪一天 3月20日17點37分19秒
寒食節又被稱之為禁煙節或者是熟食節，這個節日是相關起源於在春秋時代。那麼關於寒食節詳細是什麼意思，詳細有哪些習慣說法你都知道嗎？別猶豫，接下來就和小編一起來往下看看吧！
這個習慣的泉源有兩種說法：
一種說法是為了紀念晉國令郎的臣子介之推。春秋時，晉國令郎重耳亡命列國，介之推護駕追隨立下大功，相傳他曾經割下大腿上的肉給重耳果腹。重耳回國即位，當了國君，就是晉文公。而此時介之推卻與母親隱居綿山（即現在的山西介休縣），晉文公派人請他，但他躲在山中不願出來。於是晉文公下令燒山，想把介之推逼出來。不意介之推死也不願出山，效果和母親一起被燒死了。晉文公異常憂傷，將介之推葬在綿山，還修了廟，並將綿山改稱為介山。為紀念介之推，晉文公又下令把介之推被燒死的這一天定為寒食節，以後年年歲歲，每逢寒食節都要阻止生火，吃冷飯，以示追懷之意。
另一種說法以為，寒食節源於周代的禁火舊制。那時有逢季改火的習慣。春末出火，在這之前告戒人們阻止生火，要吃冷食。
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舊時寒食節主要吃粥。據《荊楚歲時記》紀錄：“去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。”另外另有“桃花粥”，這是唐代漢族寒食節的食物，盛行於河南洛陽區域。《廣群芳譜》中說：當地民間在寒食節，採摘鮮桃花，配上好米煮成粥，味道鮮美，富於營養。這個習慣一直盛行到明末。清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》一出就有這樣的唱詞：“三月三劉郎到了，攜手兒下妝樓，桃花粥吃個飽。”
此外另有“青精飯”。青精飯也叫“烏飯”，主要是為滋補身體，祭祀祖先，相傳為道家所創。李時珍《本草綱目》卷中有這樣的紀錄：“此飯乃仙家服食之法，現在釋家多於四月八日造之，以供佛。”原先朝廷也給大臣賜食青精飯，嘉靖十四年間，天子以為其名不雅，於是改為賜百官於午門食“麥餅宴”。
漢代另有一種名菜，叫“五侯鯖”。唐代韓有一首《寒食》詩：“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。”這五侯是漢成帝娘舅王譚、王根、王立、王商、王逢。《西京雜記》上說，這五小我私人互反面睦，他們的門客之間不得往來。只有一小我私人叫婁護的，很會語言，五侯都很喜歡他，紛紛送給他新穎的食物。婁護把五侯送給他的食物協調在一起，效果成了憂傷的鮮味，人們稱之為“五侯鯖”。實在，這所謂的“鯖”不外是魚和肉的雜燴，只因由鮮味的食物協調而成，味道自然就格外鮮美了。
小結：在寒食節的時刻許多人都是準備好的熟食，也就是所說的冷食來吃。有相關說寒食節的由來是由於臣子介和另外一個傳說春秋時代，雖然這個故事版本都是差異，然則寒食節的傳統一直都撒播下來了。
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