填倉節作文範文欣賞
相比其他的傳統節日，下元節則對照的低調，很少人知道下元節這個節日，人們知道的都是上元節、元宵節、元旦之類的節日。那麼下元節是若何渡過的，吃什麼好呢？接下來就和小編一起來往下領會看看吧！
一、“五穀主偶像”米果
陰曆十月十五為民間傳統節日下元節，也是五穀主的生日，俗稱“五穀主生”(也稱“五穀母生”)。潮汕區域祭祀五穀主，要蒸制“五穀主偶像”和一些象徵農具、五穀的“尖擔”、“粟穗”等食物。
“五穀主偶像”是用米粉加開水搓捏，做成像古代人那樣頭盤髮髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身綴以豆、麥的人形狀，除了個體做身手較高，有包以少量的餡料外，一樣平常是沒有包餡料的。
“尖擔”狀的米果也是用米粉加開水揉搓成皮的，不外要將皮捏成圓餅形，且要包上適量的餡料，再將圓餅形的?皮對摺成為半圓形，並在其邊緣抹上水，用手指將半圓的邊緣捏緊，使其粘貼后，才可在中央處捏下去，捏成像“尖擔”一樣的形狀。
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“粟穗”狀既可用米粉加開水，並配以煮八九成熟的黃豆，或花生米、烏豆及鹽等佐料，搓捏成柔塊，再做成谷穗狀;也可用?皮料直接搓捏成像谷穗般的形狀，再在其上面綴以煮熟的上述豆類。這些與其它年節所做的差異，均不用印模，而是用手捏制而成。
二、芋子包
客家芋子包是永定的地方特色小吃，外表呈紡錘形，由芋子或馬鈴薯作為主料，餡料相當厚實。餡料是芋子包最要害的因素，把香菇、魷魚、蔥花等放入鍋里油炸，待香味四溢時舀起來，倒入切碎的菜料。菜料據主人飲食興趣差異而差異，較適互助餡料的有牛肉、豬肉、冬筍、萵筍、芹菜、蒜恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、明了菜等。菜料必須剁得碎碎的，炒熟之後倒入木薯粉調成的水。最後再把舀起來的魷魚等香料與菜料攪拌在一起，香馥馥的餡料做成了。
質料：高筋麵粉200克、低筋麵粉20克、細砂糖25克、鹽1/4小勺、酵母3克、奶粉15克、全蛋25克、水115克。無鹽奶油15克、紅豆沙200克(分成8等份)。白芝麻20克、蛋液適量。
做法：
1、將麵粉所有夾雜，攪拌平均后摔打至麵糰滑膩(有麵筋形成)。將奶油(室溫軟化)加入麵糰中，繼續摔打至完成階段(可以拉出由如口香糖般滴透明薄膜即可)。
小結：下元節在民間是有吃米果的習俗，稀奇是在南方區域。在客家，人們也會在下元節的時刻，選擇吃芋子包。
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