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填倉節吃什麼飯,填倉節有什麼習俗?

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  中國古代民間有許多傳統節日,有的隨着時間的流逝已經被人們忽視了,有的節日卻一直延續下來,至今都保留着,好比漢族的“填倉節”。關於填倉節,人人知道的有若干呢?小編帶人人一起來看看填倉節的相關習俗。


  陰曆正月二十五,這一天是中國民間傳統節日——填倉節。民俗專家說,傳統的填倉節體現了人們祈盼過上魚米滿倉,五穀豐登的富足生涯的美妙願望。填倉節吃乾飯、喝麵湯的習俗,香馥馥的小米飯,滑溜溜的雜麵湯。每年正月二十五,在一些區域農村有吃米飯、雜麵湯的習俗。
  所謂填倉,就是在正月二十五的黎明早起,家家戶戶都在自己的院子里或打穀場上,用篩過的炊灰,撒出一個個巨細不等的糧囤形狀,並在裡邊放一些五穀雜糧。另有的人家在填倉節這天熬鯽魚湯,有“犒勞愛吃魚的貓看護糧囤有功”之意。另有的人家在用飯時,把自家養的雞所有散放到院中,讓他們飽餐囤中美食。在天津等一些地方,這一天,要吃餃子或合子,吃餃子為填倉,吃合子叫蓋倉,以期希望來年收穫好,糧食填滿倉房。
  民俗專家示意,填倉節源於何時很難考證,但這個節日充實體現出民間國民祈盼過上富足生涯的美妙願望和質樸情緒。

  填倉節習俗:
  1、填倉儀式
  大部門區域晚間點燈以祀倉神。通常與飲食有關的地方均要置燈。俗稱“點遍燈、燒遍香,家家糧食填滿倉”。呂梁區域最為典型。根據家庭人口數,各人屬相,用面捏成響應的本命燈。然後再捏上兩條狗、一隻雞、一條魚,以及人口盤子、倉官老爺,酒盅、酒壺、銀錢、元寶、馱炭毛驢等等。夜晚,再將這些面燈注油點燃。本命燈置家中炕上,狗置大門口,雞放院中,魚浮水缸、驢站畜圈,倉官老爺掛在天窗,其餘均在家中。置放面燈時,口中還要高呼響應的吉祥發家語言,如“倉官老爺送糧來”,“雞娃雞娃多下蛋”等等。

  2、祭祀倉官
  人們為了紀念倉官,每到這一天都要舉行祭祀、紀念儀式,有的是用細炭灰或柴草灰在院內外打囤添倉,有的是向倉官畫像焚香、點燈。平遙的住民是在天倉節夜晚,點燈燒香供奉天倉官,並高聲喊“天倉爺填倉來,糧食元寶填到咱家來”,“黑小子,趕車來,元寶糧食趕到俺家來”,意在祈禱豐收,希望生涯富足。

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  3、地畫倉囤
  壽陽在老天倉之日,要在地上畫一個糧食囤,放置五穀,用石頭壓住,象徵糧盈食滿。民俗要在院內或排場打灰窖。用簸箕盛草木灰,用棍棒平均敲打,在地上撒出三環套或五環套圓圈,意為糧倉或者糧囤。考究的人家還要在灰窖旁邊撒畫出耙子、掃帚、甚至扇車等圖案。小填倉日的灰窖,象徵夏糧豐收,要在圓圈中央放置少許夏糧;大填倉日的灰窖,象徵秋糧豐收,圓圈內則放秋糧。然後用磚石將糧食蓋住,稱為壓倉。再將鞭炮點燃,在圈內爆響,取意糧食爆滿糧倉。

  4、搬運填倉
  在天倉之日,各縣住民都要接納擔煤、擔土、挑水等形式,寓意添倉,瞻仰豐年。民間有許多填倉流動,皆與飲食慎密相連。晉北區域習慣蒸莜面窩,取其形如糧囤。用蕎面作丸,置莜面窩中空處,是謂填倉。晉東南區域用黍米面作團,置於糧倉。晉中區域又是用谷面作團填倉。呂梁區域喜吃糕。文水縣將糧倉內燈熏的牆土取一些謂之填倉。晉南區域要用稀麵攤極薄餅,中裹以菜肴,卷而食之。若是民家娶有新媳婦,新媳婦要親手將煎餅置放糧倉。山西境內舊有民謠:“過了年,二十二,填倉米面作燈盞。拿箕帚,掃東牆,拾到昆蟲驗豐年。”講的是填倉的民俗。

  5、掃除院落
  祁縣等縣在天倉節這一天,要用笤帚掃除院落牆壁,掃除昆蟲以防蟲害,並燒紙焚香祭祀,以消災除難,祈禱豐收和人財興旺。

  6、蒸制麵食
  介休用糕面捏成元寶、肩負、鍋、雞、狗等種種形狀的燈盞,盛滿食油,到晚上點燃放置室內各處,越日吃油炸或油煎食物,祝人丁興旺,五穀豐登。溫順、榆社蒸谷麵糰。祁縣是家家戶戶蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀麵食。左權是蒸制一種叫“倉谷連”的麵食埋入糧囤內。昔陽縣是用黃米面蒸成五穀(谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等)、碾、磨等形狀食物,並要蒸一小我私人形倉官。平遙縣是用白麵包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的麵餅,俗稱“布袋袋”。蒸制食物方式差異,目的一致,都是為了祈求風調雨順,五穀豐登,糧食滿囤,人給家足,人丁興旺。

  小結:填倉節是象徵五穀豐登的節日,人人在這一天都市填滿穀倉,過節的心情跟豐收時刻一樣歡喜。想要領會更多填倉節相關信息,時刻關注。


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