女兒節的別稱叫什麼，鬥牛節確定不是鬥牛舞？
立春是我國春天當中一個節氣，而在立春到來的時刻人們都市有一些慶祝的流動，包羅習俗流動和飲食習俗，那麼2021年南方立春是什麼食物呢？立春節氣經典著名詩詞是什麼呢？就讓我們一起去領會看看吧！
2021年南方立春吃什麼食物
1、春卷
立春，寓意着春季的最先，在民間立春有“咬春”的說法，北方要吃春餅，南方盛行吃春卷。春卷，最初就包裹成春繭的樣式，后因蘇東坡有“春到人世一卷之”的詩句，以是就叫其春卷。立春吃春卷的包羅了迎接新春的意思，這迎接新春就是通過卷在內里的林林總總的春季新鮮蔬菜來显示的。將新鮮摘好洗凈的芽菜、菠菜、韭菜等炒熟，再加入還熱乎的炒雞蛋和醬肉通通碼放在薄如紙的餅上，用筷子一卷，直接放入嘴裏用力一咬！在這一天人人吃春卷，最主要是圖個喜慶，除了示意迎接新春的意思以外，還由於春卷內里通常包羅了大量春天新鮮的蔬菜，因此營養價值異常高。由於立春一樣平常在陰曆正月前後，和春節相隔很近。現在，春卷不僅是立春節氣的必備食物，也成了春節時代待客的時令佳品。
2、生菜
立春日吃生菜是我國古代就有的一種風習。晉唐人的許多條記都說：“立春日食蘆菔、春餅、生菜，號春盤。”蘆菔即蘿蔔，春餅就是薄餅，生菜是春天初生的野菜。現在一樣平常是北方生吃水紅蘿蔔、南方生吃生菜。聽說“咬春”可以令人在新的一年身體康健。生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了，它一年四序都可以成熟，然則春天吃是最好的，既應季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜，含有萵苣素，萵苣素具有鎮靜、降火的功效。
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立春節氣經典著名詩詞
《立春日酬錢員外曲江偕行見贈》——唐：白居易
下直遇春日，垂鞭出禁闈。
兩人攜手語，十里看山歸。
柳色早黃淺，水文新綠微。
風景向晚好，車馬近南稀。
機盡笑相顧，不驚鷗鷺飛。
《六年立春日人日作》——唐：白居易
二日立春人七日，盤蔬餅餌逐時新。
年方吉鄭猶為少，家比劉韓未是貧。
鄉園節歲應堪重，親故歡游莫厭頻。
試作循潮封眼想，何由得見洛陽春？
《立春詩》——唐：杜甫
春日春盤細生菜，忽憶兩京全盛時。
盤出高門行白玉，菜傳縴手送青絲。
巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。
此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。
2021年立春節令幾點幾分 2021年2月3日22點57分