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在春天當中，春天的第一個節氣就是我國的立春節氣了，而在立春的文化當中有一些知識也是人們所不熟悉的，那麼2021年2月立春吃春餅的故事是什麼呢？立春代表節氣的詩句是什麼呢？就讓我們一起去領會看看吧！
2021年2月立春吃春餅的故事
相傳宋朝年間，一個書生名叫陳皓，有一位賢慧的妻子叫阿玉，兩人情緒深摯，同舟共濟。陳皓專心致志念書，但常遺忘了用飯。這可急壞了阿玉，她左思右想，終於想出了做春餅這個設施，春餅既能當飯，又能當菜。陳皓邊念書邊吃春餅，餐餐吃得香，念書的勁頭更足了。不久，陳皓赴京趕考，阿玉又製作春餅並用油炸，給丈夫當乾糧。效果，陳皓得中狀元，喜悅得把妻子做的春餅乾糧，送給考官品嘗。考官一吃，贊不停口，馬上寫詩作文，稱之為“春卷”。往後，春卷名聲大振，傳到民間各家各戶，形立室家戶戶都吃春卷的習慣。厥後，春卷競成了地方仕宦向天子納貢的上等禮物，被雅稱為“玉餅”；天子賜食群臣，稱“玉餅瓊餚”，寓意迎春、咬春、祝福。憑證史料的紀錄，春餅在唐代就已經泛起，從那時起，春餅就與春盤共提。《四時寶鏡>載：“立春日春餅、生菜號春盤。”在明代，春餅已經成為朝廷的賜品，《燕都遊覽志>載：“凡立春日，於午門賜百官春餅。”（礱清代的春餅在南方和北方都是立春的主要節日食物，然則各地的春餅也不盡相同。在北方，春餅是以麥面製作的，以小麵糰擀成薄餅，烙制而成。春餅一樣平常與春盤一起上桌，蘿蔔細絲和其他的辛辣菜蔬用春餅裹卷共食。河南《汝州全志》載：“立春日，雜切生菜日春盤，裹以薄餅食之日咬春。”
立春代表節氣的詩句
詠柳
（唐代）賀知章
碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絛。
不知細恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘誰裁出，二月東風似鉸剪。
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題望苑驛
（唐代）溫庭筠
弱柳千條杏一枝，半含春雨半垂絲。
景陽寒井人難到，長樂晨鐘鳥自知。
花影至今通博望，樹名往後號相思。
明白十二樓前月，不向西陵照盛姬。
涼州詞
（唐代）王之渙
黃河遠上白雲間，一片孤城萬仞山。
羌笛何須怨楊柳，東風不度玉門關。
天凈沙·春
（元代）白樸
春山暖日和風，闌干樓閣簾櫳，楊柳鞦韆院中。啼鶯舞燕，小橋流水飛紅。
天凈沙·春
（現代）徐書信
青竿翠柳楊花，古槐幽徑誰家?白絮明台駿馬。燕飛檐下，東君亂撥輕紗。
2021年24節氣立春的氣候注意事項 節氣禁忌事項