小滿節氣介紹 習俗活動
隨着北方大地上的小麥等夏熟作物日漸成熟，小滿節氣也即未來臨。在這個即將豐收的節氣，想必會有許多特色的時令美食，而差異區域的習慣食物也是五花八門。那麼，今天我們就來看看，小滿節氣能夠吃到什麼習慣食物呢？
小滿的特點是什麼 含義
小滿節氣的習慣食物是什麼
刻苦菜
到了小滿，最具代表性的時蔬就是剛剛長成的野菜，苦苦菜。東風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：“小滿之日苦菜秀。”《詩經》：“采苦采苦，首陽之下。”苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣蕒菜，為菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養身分。腌苦菜是夏日佐飯的鮮味佳肴，具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。
麥糕餅
自古傳說小全是蠶神的生日,由於南方養蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘生長的主要時間節點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或麵粉為質料,製成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。
枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中醫以為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適於治療陰虛發燒、消渴口乾、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目乾澀、虛火牙痛等病症。
苦瓜
夏日吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發燒、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖削減。選苦瓜要害在果瘤，也就是苦瓜外面凸起的地方。果瘤的顆粒越大越豐滿，瓜肉就越厚;果瘤顆粒越小，瓜肉就越薄。發黃的苦瓜一樣平常都過熟，口感欠好。
小滿的農事諺語有哪些 要干什麼農事活動