2020寒食節是幾月幾日 寒食節的節日時間是什麼時候
提及大寒的時刻人們可能會有些生疏，這個是我國二十四節氣當中的最後一個節氣，那麼2021年大寒節氣會下雪嗎？大寒節氣的民間飲食是什麼呢？接下去就讓我們一起去領會和剖析這個節氣吧！
2021年大寒節氣會下雪嗎
大寒節氣，大氣環流對照穩固，環流調整周期約莫為20天左右。此種環流調整時，常泛起大局限雨雪天氣和大風降溫。以是，大寒下雪的時機是很大的。
大寒節氣的民間飲食
1、糯米飯
古語有雲：“小寒大寒無風自寒”。小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。民間以為糯米比大米含糖量高，食用后全身感受溫順，利於驅寒。中醫理論以為糯米有補中益氣之功效，在嚴寒的季節吃糯米飯最相宜。加之糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有祥瑞之意。糯米味甘，性溫，具有禦寒滋補的功效，人們可以蒸煮糯米飯，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞子、桂圓肉、大棗等一起用旺火蒸熟，然後加點白糖，可健脾益氣、養血安神，適用於身體虛弱、疲倦乏力等氣血兩虛的人群。
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2、雞湯
到了隆冬季節，南京人的一樣平常飲食多了燉湯和羹。大寒已是陰曆四九前後，傳統的一九一隻雞食俗仍被不少市民家庭所推許，南京人選擇的多為老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，隆冬里喝雞湯真是一種享受。
3、年糕
吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。“消寒糕”是年糕的一種，不只因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感受溫順，有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效，而且老國民選擇在“大寒”這天吃年糕，另有“年高”之意，帶着祥瑞如意、年年平安、步步高升的好彩頭。以是老北京的習俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶着祥瑞味，也能驅散身上寒意，以是稱為“消寒糕”。
4、八寶飯
民間有大寒節氣吃糯米的說法，由於糯米能夠補養人體正氣，吃了後會周身發燒，起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米製作的食物，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的用具內，蒸熟后再澆上糖滷汁即成。味道甜蜜，是節日和待客佳品。
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