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在提及芒種這個節氣的時刻人們若干會有些生疏,這個節氣是屬於我國夏日當中的節氣,在芒種當中也形成了許多的習俗,那麼2021年芒種節氣的民間傳統習慣是什麼呢?芒種節氣簡介先容是怎樣的呢?就讓我們一起去領會和剖析吧!
2021年芒種節氣的民間傳統習慣
送花神
陰曆二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間,百花最先凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感謝之情,希望來年再次相會。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上,也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上,意謂它永不幹枯。
安苗
安苗系皖南的農事習俗流動,始於明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收穫,各地都要舉行安苗祭祀流動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀,然後用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五穀豐登、村民平安。
掛艾草
天氣越來越熱,蚊蟲孳生,容易感染疾病,故5月有“百毒之月”之稱。古時門楣懸艾草,為的是驅趕蚊蟲。又由於此節氣正逢端午節(陰曆五月初五)前後,家家戶戶在門楣懸掛菖蒲,藉以避邪驅毒。
曬蝦皮
在這時刻,沿海一帶的漁民即忙於曬毛蝦。因到了芒種季節,毛蝦正值產卵期,體質正肥,肉質正實,營養價值更好。人們將芒種時代晒成的蝦皮稱之“芒種皮”。蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬製品,其鮮度較高,不容易返潮和霉變;熟曬蝦皮加鹽煮沸,瀝干曬燥,雖然保持鮮味,然則其口感略遜於生曬蝦皮。
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煮梅
南京有“煮青梅”習俗,溧水區國民至今習慣於在芒種節氣里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,梅子採摘了放在家裡陰乾,芒種這天將洗濯過的梅子泡在白酒里,白酒一樣平常選55度的,以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方,青梅泡酒歷程為一個月。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。青梅含有多種自然優質有機酸和厚實的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調治酸鹼平衡,增強人體免疫力等怪異營養保健功效。然則,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工後方可食用,這種加工歷程即是煮梅。
接嫁樹
芒種節氣到來,果農會將差其餘果樹舉行嫁接,使之結出的果着實形狀和質量上得以互補。也有的簡樸地用刀在果樹上劃出幾道口,讓其吸收外面空氣,增添果實產量。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前後都要舉行打泥巴仗節。當天,新婚配偶由要好的男女青年陪同,整體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴。流動竣事,檢查戰果,身上泥巴最多的,就是最受迎接的人。
開犁節
浙江省雲和縣有“開犁節”,在陰曆二十四節氣的芒種節那天舉行。在雲和梅源一帶撒播着這樣的傳說:牛是天庭的司草官,由於同情人世飢荒,偷偷播下草籽,但效果導致野草瘋長拯救了牲畜,而農田被野草淹沒使農人無法耕作,上天為了責罰牛,指令其下凡犁田,直至今日。
芒種節氣簡介先容
芒種(別名:忙種,英文名:Grain in Ear)是二十四節氣之一,芒種時節是小麥等熟作物成熟和耕作的最忙季節。日期是每年公曆6月5日或6或7日。芒種雨量充沛,氣溫顯著升高。民間有送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等習慣。
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