立夏前一個節氣是什麼 下一個節氣
我國是一個喜歡吃的國家，做法也很講求，因而菜系異常厚實，尤其是那些具有地方特色的食物，往往令人讚歎。到了一定的時令，通俗的吃食也能搖身一變，被賦予稀奇的意義。本篇就與人人講講，在炎天適合吃些什麼有助於養生的吧。
立夏是什麼季節的節氣 夏季
立夏節氣吃什麼蔬菜
一樣平常推薦應季的菜品，以清淡為主。例如苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜，是適合這個時節降火的。另外，夏日是疾病尤其是腸道疾病多發季節，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等，有助於殺菌，起到很好的預防作用。也可以將這些蔬菜和肉類一起清炒，在容易出汗的季節實時彌補營養。
養生食物匯總
立夏飯：一樣平常用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，吃了有強身健體，彌補體力的功效。
喝粥：夏日容易怒火興旺，用茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、柏子仁等熬成粥，都能起到養心安神的作用。
立夏粿：是江西弋陽一帶節日的特色食物。立夏當天，家家戶戶都市用米蒸熟后揉爛，搓成小糰子，加入芽菜、豆乾、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成，有豐收的寓意。
尚有哪些習俗
這個時節人們會用不少流動來迎接節日的到來，主要有祭祀、斗蛋、立夏秤人、吃面、吃夏餅、吃立夏飯等。在古代祭祀尚有迎夏的儀式，那時天子帶臣子去田野舉行盛大的慶典，現在已經見不到了。斗蛋是孩子們之間的遊戲，寓意祈禱身體康健。吃食上主要是雞蛋和特色的飯粥，由於習慣差異，每個區域加入的質料也紛歧樣，但都有希望風調雨順的寓意。
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