在我國的節日當中,重陽節這個節日是每年的農曆九月初九,而在重陽節的時候也是菊花開花的時候,那麼2020年10月25日的重陽節賞菊花與誰有關呢?重陽節有哪些民間傳統飲食呢?讓我們一起去了解和分析吧!
2020年10月25日重陽節賞菊與誰有關:陶淵明
據說重陽節賞菊的風俗,起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名。後人效之,舊時文人士大夫,還將賞菊與宴飲結合,以求和陶淵明更接近。民間還把農曆九月稱為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽節里,觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代,北京重陽節的習俗是把菊花枝恭弘=叶 恭弘貼在門窗上,“解除凶穢,以招吉祥”,這是頭上簪菊的變俗。清代以後,賞菊之習尤為昌盛,且不限於九月九日,但仍然是重陽節前後最為繁盛。
重陽節有哪些民間傳統飲食
重陽糕
重陽節有吃重陽糕的傳統食俗,重陽糕多用米粉、果料等作原料,一些重陽糕,還要加入棗子、栗子為餡料。因為重陽節有登高以避災的說法,而“糕”與“高”同音,又有“步步高升”、“壽高九九”之含義,所以“重陽糕”是非常受大家歡迎的節日食品。
栗子糕
在北京地區,重陽節吃的重陽糕有兩種,一種是花糕,另一種是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料製作而成的。糕呈菱形,色醬黃,質糯、栗香、味甜。據《夢粱錄》記載,在宋朝時期就已經有這個栗子糕了。
菊花糕
菊花糕是潮汕名糕點之一,重陽節吃菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。潮汕特產菊花糕以其新鮮、清甜溢香,軟脆無異味而馳名。菊花糕比一般糕點多了菊花的冷香和淡定,而且外形美觀,此糕甜軟酥鬆,入口即化,齒頰生香。
菊花酒
重陽還要飲“菊花酒”,九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。古時菊花酒,是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀製的。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。《荊楚歲時記》載稱:“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長壽。”
羊肉面
重陽節還有吃羊肉面的習俗。“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。加之秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,羊肉能御風寒,又可補身體。