復活節嘉年華又被稱為悉尼皇家復活節嘉年華或者悉尼皇家農展會(Sydney Royal Easter Show)，復活節嘉年華一年一度為期兩周， 一般由新南威爾士州皇家農業協會(Royal Agricultural Society of New South Wales)主辦，該傳統始於1823年，維多利亞女王給與嘉年華和其主辦方皇室前綴名"Royal"，該嘉年華是歷史傳統慶典，目的在於促進城市與農村之間的交流，在嘉年華上還會舉辦割羊毛比賽，牧羊犬表演等活動。
復活節嘉年華有很多項目組成如農業展出，遊樂場和交易會，以及一系列家畜和其他農產品的評審。 這裏的綜合型交易會還包含了許多比賽如藝術品，手工藝品，圖片與烹飪術等，最有趣的還要數結合了力量與技巧的伐木大賽。 嘉年華有很多商店，餐館，小商品展示會，園藝展示，國家授權的犬展於貓展，舞台表演。 每年復活節嘉年華都會吸引超過百萬遊客。