立秋是屬於秋天當中的節氣，立秋的到來也意味着秋天的開始，但立秋也分為早秋和晚秋，那麼立秋早晚有什麼說法呢？早立秋和晚立秋有什麼說法呢？接下來就跟隨本期老黃曆一起來看看吧！
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立秋早晚有什麼說法
民間有“早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛”的說法，說的是如果立秋時間在上午，則天氣涼爽；立秋時間若在下午以後，天氣就還要熱上一陣。是早立秋還是晚立秋看的就是這個具體的時間點是什麼時間，早指的是0點-12點這一時間段，晚指的是12點-24點這一時間段。
考量“涼熱”的時間段應該指的是陰曆七月，這個和我國古代的曆法有關。我國古代還根據天干地支來紀月，節氣就成了月份的起止點。立秋對應申月的開始，也就是一年中的第七個月。另外，立秋又多出現在陰曆六七月之交，所以人們就通過立秋早晚比較陰曆七月涼熱的關係。
我國以立秋為秋季的開始，立秋一般預示着炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋後雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的餘威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。
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立秋的氣候特點
1、立秋有“秋老虎”
早晚涼爽中午仍有餘熱“立秋”到了，但並不是秋天的氣候已經到來了。此時天氣通常依舊很炎熱。立秋之後仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。劃分氣候季節要根據“氣候平均溫度”，即當地連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節。
2、立秋期間末伏還在
中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分地區仍未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋後第3日。尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時，同時由於颱風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。
3、立秋南北天氣有差別
秋來最早的黑龍江和新疆北部地區也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初開始秋風送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋的信息才到達雷州半島，而當秋的腳步到達“天涯海角”的海南崖縣時已快到新年元旦了。
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立秋為什麼要吃餃子
伏天炎熱沒食慾
立秋是二十四節氣中的一個，立秋前面有大暑，後面又處暑，立秋，顧名思義，就是到了秋天的意思。一般立秋之後，伏天就差不多過完了。
對於立秋為什麼要吃餃子，我們要從伏天開始說起。伏天氣溫炎熱，就比如前兩周的持續高溫，多數人的食慾都會比較差，所以都吃不了什麼，所以經過伏天之後人都會比較清瘦，所以會吃餃子補補。
夏季清減立秋補
三伏天都是比較炎熱的，而立秋之後，三伏天也就快過完了，經過三伏天之後，多數人都會因為期間的一些食慾不振變得清瘦一些。
而中醫裏面講，夏季因為天氣原因引起的食慾不振，最後導致身體清減的癥狀，是一種身體虧損的現象。所以中醫裏面會講究說，立秋之後人是需要進補一些的，當然是不需要吃中藥的，吃些家常食物就行，比如吃餃子。
也是一種貼秋膘
其實對於立秋吃餃子，也是一種貼秋膘的吃法，那麼，貼秋膘又是什麼意思呢？上面已經說到了，夏季人體會有所清減，古人會在立秋這一天稱一下自己的體重。
如果發現自己變清瘦了，大家會吃一些肉類食物補一補，俗稱“貼秋膘”。而餃子也是一種肉類食物，所以立秋吃餃子也是一種貼秋膘的吃法。