除夕在我國是春節之前的最後一個節日，也是為了慶祝春節到來的節日，而除夕的時候家家戶戶也是團聚在一起，那麼除夕吃蒜的寓意是什麼呢？除夕為什麼給壓歲錢呢？就讓我們與老黃曆一起共同了解吧！
除夕吃蒜的寓意
古往今來，潮汕人家，除夕，元宵之夜，闔家團圓，舉宴把盞吃“合家歡”。老少邊吃邊話吉祥，在家宴筵席上，大蒜是必不可缺的美蔬。潮語“蒜”與“算”諧音，此時，長輩率先下箸呼著兒孫道：“吃蒜，吃了有錢囥（‘藏’起來之意）。”潮家世代相沿除夕、元宵吃蒜，祈求着家庭經濟富裕“有錢算”；做生意誠信經營賺錢“有錢算”；諸事合想，吉祥如意“會合算”等等。
潮人除夕、元宵、“人日”（正月初七日）千家萬戶喜愛吃蒜究實是有醫學道理的，是文明科學的民俗。明代李時珍的《本草綱目》中載：“蒜，菜之美者，性味辛溫，有消谷，理胃，溫中，除邪痹毒氣，解諸毒”之功，現代藥理研究認為，大蒜含有揮髮油的大蒜素，有解毒，消癰，起到防治腸道疾病之功效。
除夕給壓歲錢的原因
由此看來，元宵吃蒜之俗，是古代先賢的一大飲食文化特色，是講究節日養生保健之道。潮人有句俗話：“平安當大賺。”吃蒜祈求康寧益壽保平安，免得求醫問葯就有“有錢囥”。
傳說古代有一個叫“祟”的小妖，黑身白手，他每年除夕夜晚里出來，專門摸睡熟的小孩的腦門。小孩被摸過後就會發高燒說夢話，退燒后也就變成痴獃瘋癲的傻子了。人們怕祟來傷害孩子，整夜點燈不睡，就叫“守祟”。
據說嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻老年得子，十分珍愛。在除夕夜晚，為防止“祟”來侵擾一直逗孩子玩，小孩用紅紙包了八枚銅錢，包了又拆，拆了又包，睡下以後，包着的八枚銅錢就放在枕邊。半夜裡，一陣陰風吹過，黑矮的小人正要用他的白手摸孩子的頭，突然孩子枕邊迸出一道金光，祟尖叫着逃跑了。於是這件事傳揚開來，大家紛紛效仿，在大年夜用紅紙包上錢給孩子，祟就不敢再來侵擾了。因而人們把這種錢叫“壓祟錢”，“祟”與“歲”發音相同，日久天長，就被稱為“壓歲錢”了。