農曆的臘月初八是我國的傳統節日,而這個節日也就是我國的臘八節,在這個節日當中也有許多的習俗,那麼農曆臘月初八臘八節的民間習俗是什麼呢?描寫臘八節的節日有關詩句是什麼呢?就讓我們與老黃曆一起共同了解吧!
農曆臘月初八臘八節的民間習俗
1、喝臘八粥
煮臘八粥、喝臘八粥是最主要的習俗。臘八粥也叫“七寶五味粥”、也叫“福壽粥”,是以很多種瓜果、豆、米等五穀雜糧煮成。各地區所用材料不一。根據口味,還有甜、咸之分。部分地區還有用臘八粥祭祀的習俗;佛教用臘八粥供佛;部分寺廟還會煮臘八粥分給信徒吃。
2、祭祀
臘八本來就是祭祀的日子,一些地方至今還保留着這樣的習俗。祭祀的對象包括:先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神、開路、划疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋後來又融入了拜祭佛祖的成分,佛教習慣在這天祭佛。部分地區很隆重。
3、吃冰
據說這天的冰吃了以後可以在一年裡都不會肚子疼。前一天,人們就用鋼盆舀水等結成冰,等到臘八節就把冰敲成碎塊。
4、泡製臘八蒜
北京、華北大部分地區還有在這天泡製臘八蒜的習俗,臘八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,裝入小壇封上口放到一個冷的地方,直到蒜變成綠色。
5、制臘八豆腐
安徽黔縣民間習俗,是當地的風味特產,將自製豆腐晒乾可留日後吃。
6、吃臘八面
臘八面,即臘八節的節令食品。地方傳統麵食,流行於陝西關中地區,在陝西省渭北一帶的澄城地區,臘八節一般是不喝粥的,每年的農曆臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面。
描寫臘八節的詩句
《十二月八日步至西村》
宋·陸遊
臘月風和意已春,時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裡,牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物,差科未動是閑人。
今朝佛粥交相饋,更覺江村節物新。
《臘日》
唐·杜甫
臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。
侵凌雪色還萱草,漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉,還家初散紫宸朝。
口脂面葯隨恩澤,翠管銀罌下九霄。
《大臘》
晉·裴秀
日躔星記,大呂司晨。玄象改次,庶眾更新。
歲事告成,八臘報勤。告成伊何,年豐物阜。
豐裎孝祀,介茲萬祜。報勤伊何,農功是歸。
穆穆我后,務蕾蒸黎。宣力菑畝,沾體暴肌。
飲饗清祀,四方來綏。充仞郊甸,鱗集京師。
交錯貿遷,紛葩相追。摻袂成幕,連衽成帷。
有肉如丘,有酒如泉。有餚如林,有貨如山。
率土同歡,和氣來臻。祥風協調,降祉白天。
方隅清謐,嘉祚日廷。與民優遊,享壽萬年。