立冬時節這天北方地區的人吃什麼

時序十一月初，暮秋終將離去。芙蓉花香還未散盡，山茶花已競相爭開。二十四節氣之立冬是冬天的第一個時節，是秋冬季節的交替之際。立冬的時候，每家每戶都會為了暖身子，吃一些熱騰騰的東西，而且每個地方的習俗不同，也會根據當地的習俗來準備吃的，那麼在北方地區立冬的時候會吃什麼呢？ 　　立冬這天北方地區吃什麼？
　　1、蘿蔔老鴨煲
　　蘿蔔老鴨煲是非常正統的冬季滋補湯，一般說來，蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人蔘，老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢發揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲，會更加開胃。
　　2、吃餃子
　　在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是來源於交子之時的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故交子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。 　　3、喝羊肉湯
　　山東滕州，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，禦寒效果極佳。
　　4、天津吃倭瓜餃子
　　我國河東水西“老天津衛”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風俗。立冬到來，秋收冬藏，這一天犒賞全家，自然首選“好吃不過餃子”，加之古代人們認為瓜代表結實，西漢戴聖輯錄編纂的《禮記》中又有“食瓜亦祭先也”之說，因而在我國北方大部分地區，立冬有吃倭瓜餡餃子的風俗。