立冬節氣全國各地都吃什麼呢

立冬的來臨預示着冬季開始，在這一天大家都會做一桌豐盛的晚餐來犒勞自己。當然，人們為了保暖，對於飲食也有了變化，更多注重能夠補氣的食物。而在立冬日這天，由於南北的差異，北方的習俗是吃餃子，而南方是吃什麼呢？各地立冬飲食是什麼呢？接下來就跟隨網一起來看看吧！ 　　立冬吃什麼傳統美食  
　　北京：立冬吃餃子
　　老北京人說：立冬補冬，不補嘴空。在京津地區，人們有立冬吃餃子的習俗，有的還講究吃倭瓜餡的餃子。立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
　　南京：立冬吃生蔥
　　南京有句諺語，一日半根蔥，入冬腿帶風。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨着汗液排，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。
　　福建、廣東：立冬吃甘蔗、炒香飯
　　在福建、潮汕，民間素來有立冬食蔗齒不痛的說法，因此冬要吃甘蔗、炒香飯。立冬的甘蔗已經成熟，吃了不上火，不僅可以保護牙齒，還能起到滋補的功效。甘蔗是潮汕人補冬的食物之一。 　　台灣：立冬吃羊肉
　　在祖國寶島台灣，立冬有吃肉進補的習俗。立冬當天，街頭的羊肉爐、薑母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會自己燉麻油雞、四物雞來補充能量。
　　上海：吃糰子
　　上海立冬一大習俗就是“吃糰子”。立冬時節恰逢秋糧上市，用新糧食做成的糰子特別好吃。據老專家介紹，鄉下以自己做糰子為主，而城市買以買現成的為主。糰子的餡有豆沙的、蘿蔔的、豬油的，尤其是用醬油做成的餡味道特別好。