每一個節氣所產生的影響都是不同的一種表現，那麼關於大雪節氣，我們應該從哪一些方面才能夠更好的了解到其中的歷史由來呢？尤其是關於這一個節氣之中所存在的風俗文化，都是非常重要的一種情況，需要我們進行一個及時的溝通。
大雪節氣的由來
大雪節氣的時間是每年12月7日或8日，太陽黃經達255度時為二十四節氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，所以就被叫做大雪。
大雪節氣的風俗
1、大雪腌肉
大雪節氣在我國民間流傳的風俗之一就是腌肉。老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶都要忙着腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮，用傳統的製作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。
2、吃紅薯粥
大雪以後氣溫逐漸變冷，人們屋裡屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日，以此來躲避嚴寒。
大雪節氣的農諺
瑞雪兆豐年
冬天麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡
男也懶，女也懶，下雨落雪翻白眼。
狗仗人勢，雪仗風勢。
清明斷雪，穀雨斷霜。
各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜
八月十五雲遮月，正月十五雪打燈
臘雪是寶，春雪不好。
大雪不凍倒春寒（桂）
大雪河封住，冬至不行船（黑）
大雪晴天，立春雪多（冀）
大雪不寒明年旱（冀）
大雪下雪，來年雨不缺（皖）
寒風迎大雪，三九天氣暖（冀）