大暑時節是一年中氣溫是最熱的時候，而很多人因為天氣的炎熱食慾不振，在稍晚的夜晚又食慾爆棚，這樣其實對身體是不好的，讓我們來看看大暑時節不能吃的和那些需要注意的東西。
大暑時節不能吃什麼：
1、不可以大量的飲水
喝水應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
2、要注意飲食衛生
注意食物是否變質，是否吃的是不潔的食物。大暑節氣細菌繁殖極快，易致食物中毒，癥狀主要是發熱，寒戰、腹痛，腹瀉、膿血便、里急后重等，要儘快看醫生。此外，要注意飲食衛生，注意滅蠅，不吃不幹凈的飯菜，最好當天的飯菜當天吃，隔夜飯菜要煮沸、熱透。
3、不適合單純的進補
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛症，卻不能單純進補。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
4、不適合大量食用生冷瓜果
大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。冷飲不能過量，不宜過食冰鎮食物、冰凍飲料、冰淇淋等。
5、不適合大量吃辛辣食物
少量辛味食物，忌食酸澀辛辣、性屬濕熱助火之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。若不感燥熱時，亦可適量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活躍起來。多喝一些消暑去濕的湯水，例如用冬瓜、葛根、蓮恭弘=叶 恭弘、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲湯;亦可煲酸梅湯。在曬太陽后，芥菜湯能有效驅散暑熱。
6、不適合吃大量油膩的食物
夏季心火當令，燥熱的食物當然要戒吃，以免“火上加油;同時不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。同時也要避免生食海鮮或死的動物性食物。
大暑宜吃什麼?
1、黃瓜
黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。
2、鴨肉
每100克鴨肉含蛋白質16.5克，脂肪7.5克，還含有鈣、磷、鐵、多種維生素及碳水化合物等營養成分。因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、滋陰養胃、利水消腫的功效。《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。
3、冬瓜
冬瓜有很好的清熱解暑功效，夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。
4、仙草
仙草，又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物。為重要的葯食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖恭弘=叶 恭弘晒乾后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。本身也可入葯。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。燒仙草是台灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。
5、苦瓜
苦瓜性平、味苦甘，能清熱、消暑、生津、清心、明目。傳統醫學認為，苦瓜生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火、解熱除煩;熟食養血滋肝、潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽，還能緩解熱病煩渴、中暑發熱、痢疾、痱子等。
6、馬鈴薯
吃馬鈴薯預防情緒中暑：“情緒中暑”的人，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡，讓你遠離壞情緒。
7、鯽魚
鯽魚湯的最大功效就是祛濕開胃，有水腫的人喝點鯽魚湯是最合適的了。尤其是高溫天氣人體內長期積壓的濕氣如果不能及時的排出，就會對身體非常不利，而在鯽魚中含有的高質量的蛋白質和礦物質，就會在最短的時間內被人體吸收，不管是兒童還是孕婦，或者是老人以及體質較差的人，都適合進補鯽魚湯。
大暑期間需要注意什麼？
1、防傷濕
三伏正值古稱長夏季節，此時降雨不斷，水分上騰，潮濕充斥，空氣濕度之大乃全年之最。濕易傷脾，且易與暑熱相兼為患。濕熱交蒸，常使人感到頭昏身重、胸中煩悶不適、四肢無力、食慾不振；濕熱下注，可致腸炎、痢疾等。
2、預防中暑
伏天乃四季中陽氣鼎盛之際，一些體溫調節功能較差的人，在高溫環境中很容易中暑。因此，須注意不要在太陽下暴晒，烈日當頂時不宜出門，勿做劇烈的運動，要保證充足的睡眠。應少量、多次補充水分，可選擇淡鹽水、綠茶、綠豆湯及其他清涼飲料。
3、預防受涼
是的，在夏天也要預防受涼。在酷暑難當的夏天，人體毛孔開放，汗出不斷，陽氣大泄，衛外不固，風寒之邪極易乘虛而入。因此，伏天既要防”陽暑“，也要防”陰暑“.古人講，”夏不欲窮涼“，過度貪涼可致”熱傷風“，而慢性支氣管炎、高血壓、冠心病患者，受寒后常使病情加重。伏天不可貪涼飲冷和貪涼露宿以及過吹穿堂風。
4、防”火“
三伏天，外濕入內，使水濕困脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，而暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食祛暑化濕健脾的食物為宜，如冬瓜、黃瓜、綠豆、赤小豆、薏米等。三伏天飲食上還應注意多吃祛火的食物，如苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果。
大家在大暑期間也要注重身體健康。