芒種是二十四節氣之一，一樣平常在6月6日前後，太陽到達黃經75°的時刻。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。《月令七十二侯集解》：“五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。”此時中國長江中下游區域將進入多雨的黃梅時節。

　　芒種節氣的由來

　　我國古代將芒種分為三候：“一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲。”在這一節氣中，螳螂在去年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥最先在枝頭泛起，而且感陰而鳴；與此相反，能夠學習其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應到了陰氣的泛起而住手了鳴叫。

　　芒種是示意麥類等作物的成熟，是一個反映農業物候徵象的節氣。時至芒種，四川盆地麥收季節已經由去，中稻、紅苕移栽靠近尾聲。大部區域中稻進入返青階段，秧苗嫩綠，一派生氣。“東風染盡三千頃，折鷺飛來無處停”的詩句，生動的描繪了這時野外的秀麗景緻。到了芒種時節，盆地內尚未移栽的中稻，應該抓緊栽插；若是再推遲，因氣溫提高，水稻營養生耐久縮短，而且生長階段又容易遭受乾旱和病蟲害，產量一定不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前；若是栽種過遲，不只乾旱的影響會加重，而且待到秋來時溫度下降，晦氣於薯塊膨大，產量亦將顯著降低。農諺“芒種忙忙栽”的原理就在這裏。

　　芒種是很忙的節氣。陝西，甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷妊娠”。廣東是“芒種下種、大暑蒔（蒔指移栽植物）”。江西是“芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種，再種無用”。福建是“芒種邊，好種秈，芒種過，好種糯”。江蘇是“芒種插得是個寶，夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種，樣樣都種”。“芒種糜子急種穀”。四川、陝西是“芒種前，忙種田，芒種后，忙種豆”。從以上農事可以看出，到芒種節，我國從南到北都在忙種了，農忙季節已經進入熱潮。

　　“四月芒種麥在前，五月芒種麥在後”，這是說華北區域4月芒種，小麥就成熟了，而5月芒種麥子還未成熟，這是為什麼呢？這和前邊講過的“二月清明桃花開，三月清明定不開”一樣，都是由於陰曆算法造成的。按陰曆盤算，一年現實上是354或355天。這比地球繞太陽一周的天數要少10-11天，因此必須三年一閏（有時是兩年一閏），彌補所短的天數。閏月時，節氣不是提前就是推后，因而芒種有時在4月，有時在5月。我國农民深知4月芒種由於打春早，節氣推前，以是種莊稼就種得早，要種在芒種前，6月芒種，就把莊稼種在節氣之後，這是一種“死節氣、活設施”的科學蒔植方式。

　　“芒種糜子急種穀”，糜子是一種生耐久最短的禾本科植物，早熟品種80天可以成熟，縱然晚熟品種，也不跨越100天就能成熟。它是大秋作物最後播種的莊稼。以是華北區域遇到天早無雨，其它作物誤了節氣時，多用它來填補，同樣能獲得好收穫。在正常的情形下，芒種種糜子時，種穀也可以成熟，但穀子比糜子生耐悠久，有可能遭受凍害，因此說“芒種糜子急種穀”。

　　芒種節氣的天氣特點

　　每年的芒種節氣在6月6日或7日，這時太陽到達黃徑75°。從字面上說，“芒”是指麥類等有芒作物收穫；“種”是指谷黍類作物播種。《月令七十二候集解》：“五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。”意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分迫切。對於晚谷、黍、稷等夏播作物，此時也正是播種最忙的季節，故又稱“忙種”。“春爭日，夏爭時”，“爭時”即指這個時節的收種農忙，人們常說“三夏”大忙季節，即指忙於夏收、夏種和春播作物的夏管。

　　對中國大部門區域來說，芒種一到，夏熟作物要收穫，夏播秋收作物要下地，春種的莊稼要治理，收、種、管交織，是一年中最忙的季節。長江流域“栽秧割麥兩頭忙”，華北區域“收麥種豆不讓晌”，真是“芒種芒種，樣樣都忙”小麥成熟期短，收穫的時間性強，天氣的轉變對小麥最終產量的影響極大。這時沿江多雨，黃淮平原也即將進入雨季，芒種前後若遇連陰雨天氣及風、雹等，往往使小麥不能實時收割、脫粒和貯藏而導致麥株倒伏、落粒、穗上發芽霉變及“爛麥場”等，使眼看得手的莊稼毀於一旦。“收麥如救火，龍口把糧奪”的農諺正形象地說明晰麥收季節的主要氣氛，必須抓緊一切有利時機，搶割、搶運、搶脫粒。“春爭日，夏爭時”，一樣平常而言，夏播作物播種期以麥收后越早越好，以保證到秋前有足夠的生耐久。

　　大量的試驗和生產現實解釋，

小暑是什麼時候？二十四節氣之小暑的由來與含義

夏大豆、夏玉米、夏甘薯等作物的產量均隨播（栽）期的推遲而顯著降低，播（栽）過遲的甚至不能成熟，得不到任何效益。“芒種栽薯重十斤，夏至栽薯光根根”、“種豆不怕早，麥後有雨趕忙搞”。麥收以後應抓緊搶種搶栽，時間就是產量，縱然遇上乾旱，也要起勁抗旱造墒播種，切不能消極等雨，錯過時機。“芒種忙，下晚秧”，南方的雙季晚稻育秧要抓緊舉行，要稀奇注重稻薊馬等病蟲的防治事情。東北、西北區域的雨水仍然不多，冬、春、小麥要適時澆水追肥，做好生長後期的治理事情。大部門茶區的夏茶採制已經最先，由於氣溫高，芽頭長得快，容易粗老，一定要實時採摘，加工細制，提高品質。

　　芒種后，中國華南東南季風雨帶穩固，是一年中降水量最多的時節，長江中下游區域先後進入梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。宋人范成大的《芒種后積雨驟冷》詩：“梅霖傾注九河翻，百瀆交流海面寬。良苦吳農田下濕，年年披絮播秧寒。”繪出了陰雨綿延不止，河滿溝平，农民冒着嚴寒身披棉絮播秧忙的畫面。芒種時節，水稻、棉花等農作物生長興旺，需水量多，適中的梅雨對農業生產十分有利；梅雨過遲或梅雨過少甚至“空梅”的年份作物會受到乾旱的威脅。但若梅雨過早，雨日過多，耐久陰雨寡照，對農業生產也有不良影響，尤其是雨量過於集中或暴雨還會造成洪澇災難。“圩田好作，五月（陰曆）憂傷”的農諺體現了在抗災能力極低的舊社會农民對梅雨成災的憂慮。在“樣樣都忙”的芒種之時，防汛抗災事情萬萬不能放鬆。

　　芒種節氣的民間習俗

　　送花神

　　陰曆二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花最先凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感謝之情，希望來年再次相會。此俗今已不存，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》提及。

　　安苗

　　安苗系皖南的農事習俗流動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收穫，各地都要舉行安苗祭祀流動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。

　　打泥巴仗

　　貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉行打泥巴仗節。當天，新婚配偶由要好的男女青年陪同，整體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。流動竣事，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受迎接的人。

　　煮梅

　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種自然優質有機酸和厚實的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調治酸鹼平衡，增強人體免疫力等怪異營養保健功效。然則，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工歷程即是煮梅。

　　芒種節氣的飲食養生

　　芒種節氣里，氣溫升高降水多，空氣濕度增添后，體內汗液無法通暢地發散出來。濕熱之下，人難免感應四肢睏倦、萎靡不振。在一樣平常生涯中，要注重如下幾點：

　　1、飲食宜清淡

　　飲食調養方面，唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，巨細麥曲，粳米為佳”，又說：“善養生者常須少食肉，多食飯。”在強調飲食清補的同時，忠告人們食勿過咸、過甜。

　　在夏日人體新陳代謝興旺，汗易外泄，耗氣傷津之時，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。

　　暮年人因機體功效減退，熱天消化液排泄削減，心腦血管差異水平地硬化，飲食宜清補為主，輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂功效的食物。

　　2、多補水，要午休

　　中國有些地方有諺語說：“芒種夏至天，走路要人牽；牽的要人拉，拉的要人推”。這形象地显示了人們在這個時節的懶散。醫生提醒，首先要使自己的精神保持輕鬆、愉快的狀態。夏日晝長夜短，午休可助恢復疲勞，有利於康健。芒種時天氣最先炎熱，是消耗體力較多的季節，要注重彌補水分，多喝水。

　　3、勤易服，勤沐浴

　　芒種事後，中午天熱，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。為阻止中暑，芒種后要常沐浴，“陽熱”易於發泄。但須注重的一點，在出汗時不要立刻沐浴，中國有句老話“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡”。沐浴以葯浴最能到達健身防病之目的。

　　二十四節氣表：
　 春季：立春　雨水　驚蟄　春分　清明　穀雨　夏日：立夏　小滿　芒種　夏至　小暑　大暑
　秋季：立秋　處暑　白露　秋分　寒露　霜降　冬季：立冬　小雪　大雪　冬至　小寒　大寒