白露是24節氣之一，此時氣溫最先下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露珠。每年公曆的9月7日前後是白露。我國古代將白露分為三候：“一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養羞。”說此節氣正是鴻雁與燕子期待鳥南飛避寒，百鳥最先貯存乾果糧食以備過冬。可見白露現實上是天氣轉涼的象徵。

　　白露節氣的由來

　　每年9月8日前後太陽到達黃經165度時，交“白露”節氣。“白露”是反映自然界氣溫轉變的節令。露是“白露”節氣后特有的一種自然徵象。此時的天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風至，白露降，寒蟬鳴。”據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。昔人在《孝緯經》中也雲：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也。”實在，氣象學解釋：節氣至此，由於天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝聚成細小的水滴，異常麋集地附着在花卉樹木的綠色莖恭弘=叶 恭弘或花瓣上，呈白色，尤其是經早晨的太陽光照射，看上去加倍晶瑩剔透、雪白無瑕，煞是惹人喜歡，因而得“白露”雋譽。

　　白露節氣的天氣特點

　　白露是九月的頭一個節氣。露是由於溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝聚而成的水珠。以是，白露現實上是表徵天氣已經轉涼。這時，人們就會顯著地感受到炎熱的炎天已過，而涼爽的秋天已經到來了。由於日間的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之後，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。陽氣是在夏至到達極點，物極必反，陰氣也在此時興起。到了白露，陰氣逐漸加重，早晨的露珠隨之日益加厚，凝聚成一層白白的水滴，以是就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，天天須用一盆水沐浴，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免着涼。另有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露前後若有露，則晚稻將有好收穫。

　　白露節氣的民間習俗

　　浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於這天採集“十樣白”（也有“三樣白”的說法），以煨烏骨白毛雞（或鴨子），聽說食后可滋補身體，去民俗（樞紐炎）。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上響應。

　　文成，民間以為白露吃甘薯可使整年吃甘薯絲和甘薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃甘薯為習。

　　老南京人都十分青睞“白露茶”，

寒露是什麼時候？二十四節氣之寒露的由來與含義

此時的茶樹經由夏日的炎熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種怪異甘醇清香味，尤受老茶客喜歡。蘇南籍和浙江籍的老南京中另有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到都會。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

　　福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，龍眼自己就有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療血虛，失眠，神經虛弱等等許多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，以是白露吃龍眼是再好不外的了，不管是不是真正大補，有吃了就是補，以是福州人也習慣了這一傳統習俗。

　　白露時節也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裏將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一周。

　　在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花女人、門神、宅神、姜太公等。流動時代，《打漁殺家》是必演的一台戲，它寄託了人們對美妙生涯的一種祈盼和憧憬。

　　白露節氣的養生知識

　　養生

　　在白露節氣中要阻止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。稀奇是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病，在飲食調治上更要穩重。通常因過敏引發的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸鹹的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物。現代醫學研究解釋，高鈉鹽飲食能增添支氣管的反映性；在許多區域內，哮喘的發病率是與食鹽的銷售量而成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。在食物的屬性中，差其餘飲食有其差其餘“性”、“味”、“歸經”“升降沉浮”及“補瀉”作用。差其餘屬性，其作用差異，順應的人群也差異，因此，每小我私人都有需要隨着節氣的轉變而隨時調整飲食結構。

　　飲食

　　白露節氣已是真正的涼爽季節的最先，許多人在調養身體時一味地強調海鮮肉類等營養品的進補，而忽略了季節性的易發病，給自己和家人造成了機體的損傷，影響了學習和事情，在此我要提醒人人的是，在白露節氣中要阻止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。稀奇是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病，在飲食調治上更要穩重。通常因過敏引發的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物。現代醫學研究解釋，高鈉鹽飲食能增添支氣管的反映性；在許多區域內，哮喘的發病率是與食鹽的銷售量而成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。在食物的屬性中，差其餘飲食有其差其餘“性”、“味”、“歸經”“升降沉浮”及“補瀉”作用。差其餘屬性，其作用差異，順應的人群也差異，因此，每小我私人都要隨着節氣的轉變而隨時調治飲食結構。

　　二十四節氣表：
　 春季：立春　雨水　驚蟄　春分　清明　穀雨　夏日：立夏　小滿　芒種　夏至　小暑　大暑
　秋季：立秋　處暑　白露　秋分　寒露　霜降　冬季：立冬　小雪　大雪　冬至　小寒　大寒