夏至這天，在陽江的一些鎮上的農貿市場，昔日的豬肉攤檔，大部門掛起了狗肉，只有小部門攤檔豬肉狗肉一起賣。當地市場治理職員稱，通常里這個農貿市場能銷售四十頭以上的豬肉，現在天是夏至日，作為主要肉食的豬肉上攤只有十多頭，上午還沒看到牛肉上攤，緣故原由是當地群眾每年夏至吃狗肉已成相傳成習。“掛豬頭，賣狗肉”，成為夏至廣東陽江區域肉菜市場一道怪異的景物線。

陽江人對夏至吃狗何以云云熱衷？當地撒播着這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵禦瘟疫等。“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵制西風惡雨的入侵，少傷風，身體好。正是基於這一優越願望，成就了“夏至狗肉”這一怪異的民間飲食文化。

芒種節氣的食療方

唯一與民間傳統差其餘是，隨着人們生涯水平的不停提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景緻今天已不復存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故，區別只在於買吃的比殺吃的多。當地群眾說，通常里生意再欠好的狗肉店，夏至天也能賺個滿堂紅，狗肉的價錢也隨着大幅上漲。

廣東人素有喜吃狗肉之習，陽江區域尤甚。而據有關資料紀錄，夏至殺狗補身，相傳源於戰國時期秦德公即位次年，六月炎熱，疫癘盛行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，下令臣民殺狗避邪，厥後形成夏至殺狗的習俗。“立夏日，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就最先了。