即將立秋，立秋之前的養生重在養心養脾。國家營養師高級考評員、天津康健治理協會副會長鄭運良先容，四序養生中素有“春生、夏長、秋收、冬藏”之說，立秋的到來，意味着炎天的陽氣最先收斂，陰氣逐漸升發。

中醫稱從立秋到秋分的時段為長夏。長夏時，脾胃最旺。進入“立秋”后，若不實時對一直高度主要的脾胃舉行有針對性的食療，就很容易發生脾病。鄭運良提醒，此時飲食上應兼顧潤燥益氣，以溫食多餐為主，並推薦了幾款調治脾胃的葯粥與人人分享。

西瓜皮扁豆粥

將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗清潔，切成細丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克、山藥30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮約15分鐘，最後用鹽、香油調味，也可用紅、白糖調味。此粥具有益氣健脾、祛濕清暑的功效。

茯苓蓮子粥

蓮子30克、茯苓（磨粉）30克、洗凈的粳米100克、山藥30克、銀耳5克。先將蓮子文火煮軟，加入所有質料，用旺火煮沸后，再改用小火煮約15分鐘即可。

“立秋”養生之道

以上兩款粥，還可憑證各人體質添加質料：

如脾濕熱重，可加薏米；

如脾寒，可加紅棗、姜；

如血虛，可加紅棗、紅糖；

如病後氣血兩虛，可加當歸、党參；

如陰虛，可加百合、太子參；

如腹瀉嚴重，可加山藥、胡蘿蔔。