三月驚蟄，天氣轉暖，萬物蘇醒。這個時刻的養生竅門在於順應陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生氣盎然。在中國傳統節氣之驚蟄中，選擇黃酒補身養氣成為首選。驚蟄時人體最易犯寒，同時由於天氣較干容易上火，體內易積毒素，而黃酒即能夠暖身，又能夠排毒，可謂一箭雙鵰。然則，黃酒雖保健，但飲用起來也不能無所忌憚。

在《酒戒》、《酒箴》中等，頻頻說明，飲酒“不及於亂”的原理。人類在千百年來的生涯實踐中，深知“飲酒不及亂”，應有“三戒”、“五決”、“七忌”、“五不宜”。

【三戒】

一戒飲早酒，“早酒晚茶最傷身”，早晨飲酒不隻影響一天的事情，且空腹刺激大，最傷身體。

二戒飲斗酒，好勝賭酒，豁拳賭酒可以增添氣氛，但若是跨越限度，就會損壞歡欣的氣氛，造成損肝傷胃的效果，甚至泛起意外。

三戒飲連席酒，一日中赴酬數次，連席飲酒，就是酒量再好的人往往也難以應付。

【五訣】

一飲葷酒，飲酒必須有佐酒萊餚，邊飲邊吃富有營養的葷菜。

二飲坐酒，要舒恬靜服坐着飲酒，不能借酒裝瘋，狂跳歡舞。

三飲慢酒，要細品慢嘗，體會其味，切忌痛飲猛喝。

四飲正酒，飲有註冊商標的正宗黃酒，對來路不明的酒不飲。

五飲節酒，要有控制，控制就是飲到自我感受身心最為愉快的水平為止。

【七忌】

二十四節氣圓運動圖

一忌冷飲

二忌空腹飲、盛怒飲

三忌混飲

四忌強飲

五忌酒後立刻沐浴

六忌孕婦飲酒或酒後房事

七忌小孩喝酒

【五不宜】

一不宜空腹飲酒人在飽腹時對酒精的吸收較慢，反之，在空腹時吸收較快，以是空着肚子喝黃酒易醉。一樣平常有履歷的人在喝酒前總要先吃些食物墊墊底，防止喝醉。

二不宣過量飲用黃酒口感溫順，但它事實是酒，切勿輕視它，由於喝醉后，後勁對照足。若是你白酒的酒量有半斤，喝黃酒萬萬別跨越八兩，這樣對照好。而且適量常飲，對身體有益。

三不宜速飲喝黃酒宜逐步細品，放寬節奏，從容不迫，充實享受酒味，是真正的飲酒。黃酒中所含的營養厚實，逐步飲用容易吸收。

四不宜混飲種種差其餘酒夾雜起來飲用，易醉，而且還會發生副作用，引起胃不適和頭痛等，因此不宜將種種酒夾雜在一起來飲用。

五不宜酒後沐浴酒後沐浴容易將體內貯存的葡萄糖消耗掉，從而使血糖含量大幅度下降，導致體溫急劇降低，嚴重的還會引起休克。

除了喝黃酒進補之外，驚蟄時節還應該多喝水、多吃蔬菜水果和粗糧、再配合適當運動，實現進補、排毒兩手抓，為接下來的一年打好基礎。