春季養生應遵照養陽防風的原則。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注重守護體內的陽氣，凡有損陽氣的情形都應阻止。

◆春季多風，而風邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發種種感染性、盛行性疾病，如傷風、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，以是春季要謹防盛行病。

◆春季是冬夏轉換交替的季節，冷暖氣流相互交爭，時寒時暖，乍陰乍晴，天氣轉變無常。天氣的不穩固，使對天氣敏感的人有諸多不順應，對此，敏感之人要注重起居調攝。

◆春氣內應肝，陽氣升發，肝氣、怒火易隨春氣上升，而肝陽興旺，易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣興旺也使得人的精神情緒隨之高昂亢進，使原有精神盤據症、躁狂症等疾患的人易因天氣的轉變而泛起激怒、騷動、暴怒、喧華等狀態。

◆外界天氣轉變對人體氣血有顯着影響：如天寒時氣血凝滯沉澀，天熱時氣血流通易行。春天，天氣變暖，氣血流動也隨之增強，人體新陳代謝活躍起來。對此轉變，康健的人能夠很快順應，體弱多病者以及老人和孩子則易發生不順應症，使宿病複發或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做準備。

肝臟是人體的一個主要器官，它具有調治氣血，輔助脾胃消化食物、吸收營養的功效以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養肝得法，將帶來整年的康健安壽。那麼，春季應當怎樣養肝呢？在飲食方面，應多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究解釋，大蒜不僅有很強的殺菌作用，還能促進新陳代謝，增進食慾，預防動脈硬化和高血壓，甚至另有補腦的功效。大蔥有很高的營養價值，同時還可預防呼吸道、腸道流行症。此外，飲食中應少吃性寒食物，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生髮。

春天，肝的功效興旺，若是再多吃些酸味食物，肝氣加倍興旺，會導致脾胃的消化、吸收功效下降，影響人體康健。因此要少吃酸味食物，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如：大棗，性味平和，可以滋養血脈，強壯脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。

八大美食助你抵抗輻射滋擾

經由冬季之後，人們較普各處會泛起多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情形，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是由於新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。早春季節，新鮮蔬菜較少，此時冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如腌漬蘿蔔、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在田野，污染少，且服法簡樸，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養厚實，保健功效顯着，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。現在大棚蒔植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀態。在生涯利便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四序豆等。春季的湯，應以紅胡蘿蔔、白蘿蔔、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。

春暖花開之際，散步是一種值得推廣的養生保健方式。一天主要忙碌事情之後，到陌頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞。眾多壽星的長壽竅門之一就是逐日要有一定的時間散步，尤其重視春季散步，由於春季天氣宜人，萬物生髮，更有助於康健。散步要不拘形式，因人而異，同時也應注重：找空氣新鮮，環境平靜之處；散步要選擇合適的時間，不宜在飯後立刻出行；暮年人不宜空腹散步；堅持每周散步3 次，每次45～60 分鐘；散步時衣着要寬鬆；憑證自身情形決議步行速率。

小知識：

第1招 少發脾性，多微笑。只管保持精神愉快，尤其要阻止怒氣

第2招 享受清新的綠色春蔬

第3招 飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以彌補冬季的攝取不足。譬如春天產的菠菜嫩極味美，亦有養血功效，是一個不錯的選擇。

第4招春天體質較差的人，一樣平常可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類因素的銀耳也有防發炎功效，亦可促進肝臟卵白質合成。