春天由於天氣多變，因此在飲食和養生方面很講求，穀雨到時，已是暮春，我們該若何康健飲食、吃適合這一季節的食物呢？

晨起喝杯水

暮春天氣龐大，不外絕大多數區域都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵制力就會隨之下降，容易誘發、加重傷風與許多慢性病。這個時刻，“補”水就顯得稀奇主要。一夜春眠之後，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可彌補因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有用預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。

晨起喝杯水

警惕 穀雨節氣高發神經痛

少吃燥熱物

春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，好比新鮮蔬菜，包羅薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使怒火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質卵白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣暖鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

飲食應“五低”

暮春飲食，應注重思量低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，由於鈉鹽太多會誘發高血壓病，因此天天食鹽不跨越6克;低脂也就是少食油脂，油脂天天攝取總量不跨越膳食總量的30%;低糖也就是少吃遊離糖，食糖過量也會影響人體的康健;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食物，由於膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，天天食肉類食物不能跨越300克;低刺激即少吃辛辣食物。