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春夏康健指南 二十四節氣之“立夏”

立夏養生重在養“心” 三類食物保平安

春夏康健指南 二十四節氣之“立夏”

導語:一場新雨後,荷塘里蛙聲一片。岸邊皂莢樹的刺已很是扎手,旁邊的石榴樹上,也開出了火苗般的花蕊。不着名的小蟲嚶嚶嗡嗡,飛來飛去。腳下的

一場新雨後,荷塘里蛙聲一片。岸邊皂莢樹的刺已很是扎手,旁邊的石榴樹上,也開出了火苗般的花蕊。不着名的小蟲“嚶嚶嗡嗡”,飛來飛去。腳下的土壤也變得鬆動了,蚯蚓呼之欲出。夏日是萬物生長的季節,也是出家人護生之日。立夏之後,在外苦修的行腳僧陸續來到寺廟掛單,唯恐不經意間,危險了草木魚蟲。

掌管夏日的天神是祝融。《山海經》上說他:“獸身人面,乘二龍。”祝融曾經打敗過共工,殺死了治水不力的鯀。可見他簡直神通寬大。

每年的立夏,天子都要到南郊七里之外去祭祀祝融,期望他能保佑整個夏日的平安。由於祝融是火神,以是前往祭祀的人們,要乘紅車,騎赤馬,穿朱衣,甚至腰間掛着的玉都要是紅色。

回到朝廷后,天子對三公六卿、文武大臣舉行犒賞。其中最令人心怡的禮物,是冰塊。掌管冰政的凌官,早已讓人打開地窖,取出冬天蘊藏的冰塊,用刀斧切成小塊,由天子親自賞給大臣。

街角處,擺放着一隻大木桶,木桶上面豎放着一支銅製的月牙幌子,解釋桶里的貨色是連夜趕製的。小販手裡握着兩隻銅盞,正起勁地敲着。大木桶里全是冰塊,冰塊的中央是一隻小口大肚的陶缸,缸里即是酸甜誘人的冰鎮青梅湯了。

青梅、櫻桃和鰣魚,是立夏之日必備的三鮮。未熟的梅子觸目皆是,而最好的櫻桃是在南京玄武湖的櫻洲上。康熙南巡,江寧織造曹寅納貢櫻桃,康熙舍不得食用,讓快馬連夜送去北京:“先進皇太后,朕再用。”而鰣魚,更在揚子江心。由於憂傷、稀罕,倒成為官宦巨賈之家的風俗。而尋常國民,攀比不得,就用梅子、河蝦、豌豆替換三鮮了。

二十四節氣養生 立夏篇

其中帶殼的豌豆,女孩是一定要吃的。由於豌豆莢形如美目,立夏這天吃了,便能“巧笑倩兮,美目盼兮”。小孩呢,要騎坐在門檻上,吃上一塊香糯甜軟的豌豆糕。立夏吃了豌豆糕,整個炎天就會不厭食,長身體。吃過豌豆糕,就要稱人了。稱人的習俗跟三國時那位“扶不起的阿斗”有關。不外由於年月久遠,已經很少有人在意這習俗的泉源。

大人們早在屋前的大槐樹上,用麻繩吊起一桿大秤,秤鈎上懸挂着一隻四腳朝天的長凳。先是稱孩子,一個接着一個,爬上凳子,雙腳懸空。秤砣要往外捋,只能增重,不能減重,云云便會不怕炎熱,長壽康健。

稱人之後,孩子們就聚到一起,摘下脖子上裝在絲袋裡的熟雞蛋,相互撞擊爭鬥。不破為贏,贏的被稱為大王。輸的便剝了殼,立刻將蛋吃了。立夏吃蛋補心。不外,略略長成的女孩可得小心,由於媽媽們一樣平常都市趁她們張口吃蛋之時,一針下去,給她們穿個耳洞,掛上耳墜。由於怕疼而逃跑的,就用五色絲繩系在手上,叫“立夏繩”。美,而且不疰夏。

新嫁的女子,不會來湊這樣的熱鬧。她們正忙着把李子榨汁摻入酒中,聽說在立夏這天喝下去,會青春常駐,於是酒又名為“駐色酒”。三兩杯之後,個個神色緋紅,於是又相約去村外的荷塘邊,吹吹風,隨手摺回兩根皂莢枝條。

立夏這天,每家都要在門前插上一兩枝新鮮的皂莢枝條,壓祟。皂莢枝的多刺與皂香,可以嚇退作祟的鬼魅。

一場新雨後,荷塘里蛙聲一片。岸邊皂莢樹的刺已很是扎手,旁邊的石榴樹上,也開出了火苗般的花蕊。不着名的小蟲“嚶嚶嗡嗡”,飛來飛去。腳下的土壤也變得鬆動了,蚯蚓呼之欲出。夏日是萬物生長的季節,也是出家人護生之日。立夏之後,在外苦修的行腳僧陸續來到寺廟掛單,唯恐不經意間,危險了草木魚蟲。《禮記》上也說,這個月草木都在繼續生長,不要毀房舍,不要興土木,不要征勞役,不要伐大樹。

所謂休養生息,正在其時。

立夏養生全攻略 飲食應多酸少苦