只管初夏許多水果剛上市，卻已經有不少人吃出問題。如吃杏過多而上火，泛起頭暈、胃疼、流鼻血等癥狀去醫院就診。雖說炎天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的維生素、水分和礦物質，對人體康健異常有益。然則，從中醫營養角度來說，水果是分寒、熱的，若是自己的身體不適合吃寒性或熱性的水果，食用欠妥或吃得過多，都市對身體造成嚴重的負面影響。

那麼，事實水果若何分寒熱，人們又該若何選擇呢？

寒涼水果解燥熱

據專家先容，炎天的水果多屬於寒涼性的，好比梨、蘋果和種種瓜類。一樣平常來說，實熱體質的人炎天代謝興旺，交感神經佔優勢，出汗多，經常神色通紅、口乾舌燥、易焦躁、容易便秘，炎天稀奇喜歡吃涼器械。以是，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。

然則，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。好比，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有厚實的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎康健，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃雜亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

這裏需要強調的是，氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要稀奇鄭重，最好不要吃。氣虛，一樣平常是指中氣不足，氣力弱的人或孩童，這些人一樣平常神色對照蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說消化系統對照差，腸蠕動慢。以是，越吃嚴寒的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會由於消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功效欠好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，若是真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不能過量。

夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等。

相宜人群：實熱體質

小滿時節養生 不貪睡 吃清淡

溫熱水果補虛寒

雖說炎天寒涼性水果對照多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們迎接的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內發生的熱量少，四肢即便在炎天也是冷的。相較而言，這類人群的面色比凡人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的器械，包羅進空調房間。以是，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒佳品。

不外，一樣平凡人大熱天吃太多溫熱的水果卻很容易上火。好比，荔枝中含有降糖因素，多吃會泛起低糖反映。而對於熱性體質的人，由於自己就容光煥發、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，以是更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也只管阻止食用。

夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

相宜人群：虛寒體質

有些水果不宜冷凍吃

介於寒熱之間的水果屬於平和性。這類的水果像葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，差異體質的人都可以吃。然則，吃水果可有許多考究，吃的時刻一定要鄭重，尤其是炎天，萬萬別貪涼，不是什麼水果都適合冷凍吃。

水果一定要選擇新鮮的，含營養厚實。要多吃整水果，只管少吃罐頭水果，別喝水果汁，由於這樣會流失掉許多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色含有厚實的維生素C、B，很有營養。

除了吃水果要注重營養之外，炎天吃水果最主要的是別貪涼。許多人都愛把水果放冰箱里凍着吃，雖然冰鎮過的水果口感稀奇好，吃進去特恬靜。然則太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢，反而會消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注重。

有些水果像荔枝、柿子、梨等一樣平常凍一兩個小時就差不多了，萬萬別留到第二天；而有的水果凍過之後卻紛歧定好吃，好比西瓜、哈密瓜、桃、杏等，凍一兩個小時拿出來一嘗，往往以為沒有甜味兒了，實在這不是由於營養丟失，而是凍的時間過長冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀釋了。以是這樣的水果最好吃新鮮的，若是要凍半個小時左右就好。另外，香蕉最好別凍着吃，一是不甜，二是凍過之後的香蕉皮、甚至香蕉肉都市變黑，這是糖發酵的效果，最好別吃。