立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸削減，食慾最先增添。因此，立秋時節為人體最相宜進補的時間段，人們可憑證這一節氣的特點科學地攝取營養和調整飲食，以彌補夏日的消耗，併為越冬做準備。在此節氣時代，雨水削減，空氣的濕度變小，天氣乾燥。飲食應以養陰清熱、潤燥止渴、埋頭安神的食物為主。

立秋時節重點調養肝肺

精神調養：宜安養神情，寧神定志，忌抑鬱惱怒，保持愉快的心情，以使肺氣清肅，調養肝臟。對呼吸系統來說，大笑能使肺擴張，人在笑中還會不自覺地舉行深呼吸，整理呼吸道，使呼吸通暢。人在舒懷大笑時，可吸收更多的氧氣進入身體，隨着流通的血液行遍全身，讓身體的每個細胞都能獲得足夠的氧氣。

起居調養：宜早卧早起，早卧以順應陽氣的收斂，早起以使肺氣得以舒展。要憑證天氣的轉變適當添加衣服，以防傷風。隨着工業污染和都會汽車排放量的增添，大氣污染也隨之加大。人體吸入空氣中的污染物后，輕者可引起支氣管、肺泡的炎症，重者可引起中毒，甚至癌變。因此，秋天應注重經常開窗透風換氣，逐日早晚應選擇空氣清新處自動咳嗽，祛除呼吸道及肺部的污染物，削減肺部損害。

運動調養：立秋事後可逐漸增大運動量，可選擇慢跑、散步、球類運動等，但仍應制止過分出汗。爬山是立秋之後戶外運動的不錯選擇。爬山能增強人體的呼吸和血液循環功效，使人的肺活量及心臟縮短力增大。此外，立秋後遠足爬山能使人吸收空氣中更多的負氧離子，對人的神經系統具有優越的營養和調治作用。有骨樞紐炎的患者不相宜舉行此項運動。

立秋飲食貼士

立秋時節，晝夜溫差加大，在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物。醫學專家以為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應以滋陰潤肺為宜，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。

立秋後6大臟器排毒法 比補腎更重要

思量到天氣還可能會依舊炎熱，可通過多吃蔬菜、水果來降暑祛熱，還可實時彌補體內維生素和礦物質，中和體內多餘的酸性代謝產物，起到清火解毒的作用。蔬菜應選擇新鮮汁多的，如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應食用養陰生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之後生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者注重不宜食用過多。

立秋食療方推薦

大麥芽湯：大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，生薑5片，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈，冬瓜去皮洗凈，切塊；豬瘦肉洗凈，切小塊，生薑5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時。有清熱消暑、理氣健脾的功效。

苓術荷恭弘=叶 恭弘粥：茯苓15克，淮山30克，白朮15克，砂仁5克，荷恭弘=叶 恭弘1張（或干品30克）剪碎，粳米200克。將茯苓、淮山、白朮、砂仁、荷恭弘=叶 恭弘洗凈，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸后小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗清潔的粳米一起放入砂鍋內，加適量清水，小火熬煮成粥，有健脾和胃、祛濕解暑的功效。

陳皮冬瓜二豆粥：冬瓜250克，陳皮5克，扁豆30克，黑豆30克。將冬瓜洗凈去皮切片，與洗凈的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛，調入精鹽即成，有健脾祛濕消暑的功效。

醋椒魚：黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油；鍋內放少量油，熱后，將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上蔥絲、香菜；鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。健脾開胃，填精，益氣。

生地粥：生地黃（鮮品洗凈細切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，濾出葯汁，再復煎煮一次，兩次藥液合併后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。滋陰益胃，涼血生津。