蟹苗俗稱“大眼幼體”，是第五期蚤狀幼體經由脫皮釀成大眼幼體的。它有一對複眼附着於長長的眼柄末尾，露出在眼窩處故而得名。大眼幼體是培育蟹種和養殖成蟹的基礎，其質量的利害，直接影響到Ⅱ期至V期幼蟹的成活率，因此要重視蟹苗的選購事情。

一、領會蟹苗培育歷程

養殖戶在選購蟹苗前，首先要領會蟹苗場整個生產歷程，主要包羅：親蟹規格、飼料使用、培育周期等等。用於滋生蟹苗的親蟹，最好泉源於自然湖泊洪水體中，且雌、雄蟹應來自差其餘水域，阻止近親交配。親蟹規格：雌蟹每隻應不小於125克，雄蟹每隻不小於150克。

使用豐年蟲培育的蟹苗，質量較好，而用淡水蚤、蛋黃等代用餌料培育的蟹苗質量較差。

此外，蟹苗培育周期一樣平常在19天-21天，出苗時水溫在21℃左右。

二、做好蟹苗質量判別事情

1.優質蟹苗體色呈淡黃色，有光澤和透明感，鏡檢體表無聚縮蟲或絲狀細菌等異物。劣質蟹苗，體色光澤昏暗，有深有淺，呈乳白色、桔紅色，鏡檢蟹苗帶菌、帶蟲。

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2.優質蟹苗體質結實，規格平均，有趨光性，攝食兇猛，溯水性強。手感蟹苗爬動有力，用嘴吹之反映迅速。用手抓起少量蟹苗，甩干水分輕握成團，鬆手後會立刻散開。劣質蟹苗，空胃無食，遊動能力差，易在水體底層流動，手抓蟹苗易成團，不易散開。

3.蟹苗規格：正常蟹苗出池規格以每千克12萬-14萬隻為宜，最多不跨越17萬隻。到達此規格的蟹苗，假苗較少，釀成幼蟹較為順遂。如蟹苗數目過多，說明蟹苗日齡短，甲殼軟，經不起操作和運輸。如蟹苗數目過少，該蟹苗規格大，相近脫殼期，運輸途中會脫殼殞命。

4.育苗水體鹽度、溫度：蟹苗出池時，要求水體鹽度不高於4‰，淡化時間不少於7日齡，出苗時水溫在21℃左右，育苗池水溫與養殖池水溫差在2℃以內，最多不跨越4℃。

三、注重事項

1.蟹苗出池前一天，最好用藥物消毒一次，以殺滅一些有害生物，削減養殖時代病害的發生，同時也能鐫汰部門體質較差的蟹苗。

2.蟹苗捕撈時，應停氣、停餌，接納燈光誘捕，蟹苗雜質少，活力強。裝箱前要把水分瀝干，入箱時要撒放平均，防止蟹苗相互擠團而引起殞命。

3.早苗宜選擇日間運輸，晚苗宜在夜間運輸。運輸途中要防晒、防風。靈活車運輸，開車時關好門窗，停車時打開門窗透風，車內阻止吸煙，途中每2小時噴水1次，增添蟹苗箱的濕度。

4.蟹苗經遠程運輸后已基本脫水，如直接放入水中，蟹苗鰓部易發生氣泡而影響成活率。以是蟹苗入池前要有一個順應歷程：首先打開蟹箱，對蟹苗洒水5分鐘，把蟹苗箱和蟹苗所有浸泡在池水中，然後離水放在岸邊，15分鐘后再重複一次，最後讓蟹苗緩慢入池放養。