立秋要養肺

立秋後，陽氣轉衰，陰氣日上，自然界由生長最先向珍藏轉變，憑證順應四時的養生原則，秋冬養陰。

中醫以為，肺與秋季響應，而秋季乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易發生疾病，由於需要潤燥、養陰、潤肺。

從五行生旺推算，此時肝臟、心臟及脾胃處於虛弱階段，而立秋後肺功效最先處於興旺時期，憑證陰陽協調，機體平衡的原理，要增強對這些器官的調養，使肺氣不要過偏，影響機體康健。

立秋該吃什麼

立秋後，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿蔔、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。

秋季是人體相宜進補的季節，但要選用“防燥不膩”的平補之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。

忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。

立秋吃堅果防瘧疾

瘧疾是兒童在夏秋之際的常見流行症，又叫冷熱病，是由瘧原蟲經由蚊叮咬流傳的流行症，癥狀是寒戰、高熱。預防瘧疾，最好的預防設施是滅蚊、防蚊咬。

科學家發現，一種叫精氨酸的氨基酸能輔助兒童免遭瘧疾的損害，精氨酸的缺乏與人體中氧化氮的缺失有很大關聯，而氧化氮能輔助人體抵禦瘧原蟲的進攻。

研究職員也發現，堅果中的精氨酸含量厚實。立秋後，兒童多吃堅果，能提高機體抗瘧疾的能力。

立秋飲食豬脊骨燉藕

這款摒擋具有益腎填髓，彌補鈣質，健腦強身的作用，適合立秋時節食用。

秋季養生的六大注意事項

質料：豬脊骨1個，藕250克，精鹽、蔥段、生薑片、黃酒、味精各適量。

製作：把豬脊骨洗凈、剁碎，放滾水鍋里焯一下，撈出。去藕節和表皮，洗凈、切片，豬脊骨放在鍋里，加水適量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精鹽、黃酒、蔥段、生薑片，再用小火燉煮到肉離骨，撈出骨頭、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟，揀去蔥、生薑，添加味精即可。

立秋以後若何調整我們的飲食

“立秋”。在養生學上，飲食是很主要的，那麼立秋後在飲食上我們需要做哪些調整呢？

立秋後，在飲食上要“增酸”，以增添肝髒的功效，抵禦過盛肺氣之侵入。下列食物可供選擇：蘋果、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂。

秋季在飲食調養方面，首先要根據《黃帝內經》提出的“秋冬養陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。下列飲食可供選擇：銀耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆乳、鴨蛋、蜂蜜。

秋季的飲食有以下禁忌：

1、不要暴飲暴食

一樣平凡人到了秋季，由於天氣宜人，食物厚實，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪聚積起來，使人發胖。在秋季飲食中，要注重適量，而不能縱容食慾，大吃大喝。

2、少吃刺激食物

秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食物，如尖辣椒等。另外，還要阻止種種濕熱之氣蓄積，通常帶有辛香氣息的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣息的食物如芹菜。

3、飲食不要過於生冷

由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了順應這種轉變，心理代謝也發生轉變。飲食稀奇注重不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生種種消化道疾患。

4、應忌過燥的食物

中醫學以為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪適時，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季最先複發或逐漸加重。以是，秋令飲食養生應忌過燥的食物，好比一些煎炸類的食物。