每年的9月7日或8日為白露節氣。顧名思義，白露是氣溫漸涼，夜來草木上可見到露珠的意思。

據我國古籍說：“八月節，陰氣漸重，露凝而白也 摘自： 醫 學教 育網www.med66.com 。”從天氣紀律說，白露時節，涼爽的秋風自北向南已吹遍淮北大地，成都、貴陽以西日平均氣溫也降到22℃以下，最先了金色的秋季。這時炎夏已逝，暑氣漸消，我國大部門區域天高氣爽，雲淡風輕。一個春夏的辛勤勞作，履歷風風雨雨，送走了高溫酷暑，迎來了天氣宜人的收穫季節，怎不叫人感應格外欣喜！ 醫學教 育網網絡整理

俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”這時夏日風逐漸為冬季風所取代，多吹偏寒風，冷空氣南下逐漸頻仍，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度削弱，地面輻射散熱快，故溫度下降速率也逐漸加速。

白露養生飲食 經典知識知多少

白露是收穫的季節，也是播種的季節。富裕遼闊的東北平原最先收穫穀子、大豆和高粱，華北區域秋收作物成熟，大江南北的棉花正在吐絮，進入周全分批採收的季節。西北、東北區域的冬小麥最先播種，華北的秋種也即將最先，應抓緊做好送肥、耕地、防治地下害蟲等準備事情。

白露后，我國大部門區域降水顯着削減，東北、華北區域9月份降水量一樣平常只有8月份的1/4到1/3，黃淮海流域區域有一半以上的年份會泛起夏秋連旱，對冬小麥的適時播種是最主要的威脅。華南和西南區域白露后卻經常秋雨綿綿，平均每2—3天就有一個雨日，四川盆地這時甚至是一年中雨水最多的時節。過多的秋雨對秋作物的正常成熟和收穫十分晦氣。 ［醫學教育網整剃頭布］

“白露”之後以“燥”氣為主，使人易生口腔炎、舌炎、氣管炎、肺炎及傷風；隨着秋涼變秋寒，又可能進一步引發樞紐炎、心臟病，應注重預防。