春雨驚春清谷天，夏滿忙夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。這是我國古代庖悅耳民在不停的實踐中總結出來的二十四節氣。當初他們只是注重到在差其餘天氣中，統一時間太陽位置的崎嶇也差異，於是他們在地上立了一根竹竿，考察竹竿影子的是非轉變，取中午竹竿影子最短的那一天為夏至，取竹竿影子最長的那一 天為冬至，逐漸他們又發現在春秋兩季各有一天晝夜是非相等的時刻，便又定為春分秋分，由於二分二至相隔的時間太長，無法知足生產上的需要，又陸續制訂了其它的節氣，秦代時已制訂了立春、雨水、立夏、小暑、立秋、處暑、白露、霜降，到了兩漢時期，二十四節氣已經所有確定並和我們現在的二十四節氣完全相同。

憑證中醫理論，24節氣中的每一個節氣都有差其餘養生重點，今天是寒露，是熱與冷交替的季節的最先，在這段時間里，我們應該注重什麼，又該有選擇地攝取哪些食物來調養自己呢？

寒露時節的飲食養生

寒露在二十四節氣中排列十七，於每年的十月八日至九日交節。史書紀錄“斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝聚，故名寒露。”“露氣嚴寒，將凝聚也。”由於寒露的到來，天氣由熱轉寒，萬物隨冷氣增進，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣最先轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的心理流動也要順應自然界的轉變，以確保體內的心理（陰陽）平衡。

寒露前後留種地瓜的貯藏方法

祖國醫學在四時養生中強調“春夏養陽，秋冬養陰”。因此，秋季時節必須注重調養體內之陽氣。當天氣變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏於內之時，故應以調養陰精為主，也就時說，秋季養生不能脫離“養收”這一原則。

自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣響應，“金秋之時，燥氣適時”，此時燥邪之氣易侵囚犯體而耗傷肺之陰精，若是調養欠妥，人體會泛起咽干、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥癥狀。以是暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥（肺）為宜。昔人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增添雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增添體質;少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生設施。

精神調養也不容忽視，由於天氣漸冷，日照削減，風起恭弘=叶 恭弘落，時常在一些人心中引起凄涼之感，泛起情緒不穩，易於傷感的鬱悶心情。因此，保持優越的心態，因勢利導，宣洩積鬱之情，培育樂觀豁達之心是養生保健不能缺少的內容之一。

除此之外，秋季涼爽之時，人們的起居時間也應作響應的調整。我在多年的臨床診療中發現，每到天氣變冷，患腦血栓的病人就會增添，剖析緣故原由和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關，由於人在睡眠時，血流速率減慢，易於形成血栓。《素問四氣調神大論》明確指出：“秋三月，早卧早起，與雞俱興。”早卧以順應陰精的珍藏;早起以順應陽氣的舒達，為阻止血栓的形成，我建議人人順應節氣，分時調養，確保康健。